Koreai stílusú saláta mini röstivel

Ennek a receptnek az ötletét egy barátom, Ede „szervírozta" nekem, aki szintén a jó konyha és a finom borok szerelmese. Az egyetlen változtatás, amit tettem, az volt, hogy a röstit a sütőben készítettem el a hagyományos módszer helyett.

Szeretném még elmondani, hogy tegnap volt a 10 éves találkozóm a konyhával. Pontosan 10 éve készítettem el az első forgósütött csirkémet. Ez volt az első komoly konyhai élményem (a híres sült krumplim, tükörtojásaim és krumplipürém mellett 😉 ). Egy órát csak azzal töltöttem, hogy beindítottam a sütő forgatóját (tehát ma a forgatóval való első találkozást is ünnepelem)!!! Aztán több mint egy órába telt, amíg a csirke elkészült. Amiből arra következtettem, hogy a türelemmel és szenvedéllyel végzett dolgok meghozzák a gyümölcsüket. Mert emlékszem, milyen büszke voltam magamra és a finom vacsorára, amit készítettem, és ma, íme, itt vagyok, egy gasztronómiai weboldallal és 956 recepttel az aktívamban 😊

Tegnap este illőképpen ünnepeltük ezt az eseményt, a képen látható vacsorával és egy pohár rosé cavával.