Meleg paradicsomos-sajtos előétel
Gyors receptek Egyszerű receptek Valentin-nap Lakto-ovo vegetáriánus receptek Sajt Köretek Zöldségek Sütőben készült receptek
A mai recept egy egyszerűen elkészíthető, mégis látványos előétel! Elegáns vacsora mellé és svédasztalra is tökéletes.
Hozzávalók
9 közepes paradicsom
sajt (mozzarella vagy kemény sajt)
1 vékony szelet sonka
1 kis hagyma
só, bors
chili (vagy pirospaprika)
egy kis mák
9 teáskanál olívaolaj
Adagok: 3 - 4
Elkészítés módja meleg paradicsomos-sajtos előétel
- Csöpegtessük le jól a mozzarellát a vízről.
- Ha a paradicsomoknak van szára, az a legjobb, így látványosabb lesz az előétel. Vágjunk le egy sapkát a paradicsom tetejéről, és vágjunk le egy kicsit az aljáról is, hogy a paradicsom egyenesen álljon. Egy dinnyegolyózóval (vagy teáskanállal) vájjuk ki a belsejét, vigyázva, hogy ne szakítsuk el a paradicsomot.
- Tegyünk sajtot a belsejébe, amíg tele nem lesz a paradicsom. Ha mozzarellát használunk, vágjunk kerek szeleteket a paradicsom belső átmérőjének megfelelően, ha más sajtot használunk, reszelhetjük is.
- Tépjünk le egy darab sonkát (akkorát, hogy befedje a paradicsomot) és helyezzük a sajt tetejére.
- Vágjunk egy minél vékonyabb szelet hagymát és tegyük a sonka tetejére.
- Szórjunk rá egy kis sót, borsot és chilit. Szórjunk rá egy kis mákot is a szebb megjelenés érdekében.
- Cseppentsünk 1 teáskanál olívaolajat minden így összeszerelt paradicsomra. Helyezzük vissza a paradicsomsapkákat a tetejükre.
* ezen a ponton a paradicsomokat hűtőszekrénybe tehetjük, és csak akkor sütjük meg, amikor tálalni szeretnénk, mert melegen a legfinomabbak. - Helyezzük a paradicsomokat egy tepsibe, és tegyük a sütőbe 200°C-ra 10 percre, amíg a sajt kissé megpirul.
- Azonnal tálaljuk.
Megtöltjük a paradicsomokat sajttal
Feltesszük a többi hozzávalót
Megsütve
