Hogyan vágjuk a paprikát csíkokra, kockákra vagy négyszögekre

paprika (húsos, kapia, erős)

1. Vágjuk le a paprikák végeit (szár és csúcs).
2. Vágjuk fel az egyik oldalán, a teljes hosszában.
3. Nyissuk ki a paprikát a vágásnál és lapítsuk el. A formától függően néha eltörik a másik oldalon is, de ez rendben van. Tisztítsuk meg a magházat és az ereket.
4. A paprika fényes oldala lefelé marad. Vágjuk hosszában olyan vastag csíkokra, amilyet szeretnénk.
   Ha kockákat szeretnénk, a csíkokat vágjuk vékonyra, ha pedig négyszögeket, akkor vágjunk vastagabb csíkokat. Ezután vágjuk a csíkokat merőlegesen, ha kockákat vagy négyszögeket szeretnénk.