Sült burgonya- és paprikasaláta marinált sajttal
Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Burgonya Olcsó receptek Sajt Saláták
Ez nem egy új recept, valójában több, az oldalon már meglévő recept kombinációja: sült burgonya, marinált joghurtsajt és sült paprika. Ebből az összeállításból egy nagyon szépen színes és étvágygerjesztő tálat kaptam.
Hozzávalók
6 közepes burgonya
1 nagy piros paprika
7 golyó marinált joghurtsajt (vagy marinált telemea sajt)
só, bors
oregánó
kakukkfű
1 evőkanál olaj
3 szál petrezselyem
Adagok: 5
Elkészítés módja sült burgonya- és paprikasaláta marinált sajttal
- A burgonyát hosszában szeletekre vágjuk, és olajjal, sóval, borssal, oregánóval és kakukkfűvel fűszerezzük. Jól összekeverjük.
* sok próbálkozás után mindig visszatérek a mustáros sült burgonya recepthez, ez a legsikerültebb eddig, ezért ezt a fűszerkombinációt ajánlom a burgonyához az itt használt fűszerek helyett - A burgonyát egyetlen rétegben elrendezzük egy sütőpapírral bélelt tepsiben. A paprikát is a tepsibe helyezzük.
- 250°C-on 45 percig sütjük.
- A sült paprikát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A sült burgonyát apróra vágott petrezselyemmel keverjük össze.
- Egy tálra helyezzük a burgonyát, majd a paprikacsíkokat, még egy kevés durva sót szórunk rá, és meglocsoljuk 1 evőkanál marinált sajt olajával.
- A tetejére sajtgolyókat helyezünk, néhány golyót pedig szétmorzsolunk a burgonya fölé. Azonnal tálaljuk.
Megsütjük a burgonyát és a paprikát
Sült burgonya- és paprikasaláta marinált sajttal
