Spuma de zmeura
Retete desert Retete cu fructe Retete lact-ovo-vegetariene Retete pentru copii Retete rapide Retete simple
Da, stiu, e printre cele mai simple retete, poate fiertul unui ou e mai simplu. Ieri in piata nu m-am putut abtine sa nu cumpar putina zmeura, desi fiind primele coapte, sunt la un pret exorbitant.
Sunt foarte incantata de combinatia asta deoarece e unul dintre gusturile copilariei. Pe la 12 ani era unul dintre deserturile pe care mi le pregateam singura deoarece bunica avea in gradina zmeura, un gard intreg de zmeura, cat era gradina de lunga :) Pe atunci nu aveam robotel si bateam de zor albusurile cu telul.
Ingrediente
2 albusuri de ou
200 gr zmeura
4 lingurite zahar praf vanilat
4 lingurite zahar
- Se bat bine albusurile pana se obtine o spuma tare. Se adauga apoi treptat zaharul si se bate in continuare.
- Intr-un bol se piseaza zmeura pana se obtine o pasta. Se adauga peste albusuri si se amesteca usor. Se pastreaza la frigider.
- Se serveste rece, eu am pus-o in pahare "inghetate" pe care le-am tinut 10 minute la congelator.