Retete din Mexic si Tex-Mex
5
1521 Mai 2012
Peste cu sos Veracruzana
Categorii: Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu peste si fructe de mare, Retete din America de Sud si Centrala
O explozie de arome acest sos mexican, special pentru peste. Mi-a luat cateva luni sa-l "bibilesc", dar aseara am reusit sa-l fac exact cum mi-l imaginam. Pana ajung in Mexic, nu am de ales, ma hranesc cu visuri. Dar ce vis frumos si colorat! Uitati-va numai la el!
2 Noiembrie 2011
Orez cu spanac
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu orez, Retete de post, Retete ieftine, Retete rapide, Retete simple
Orez aromat si suculent. Este o garnitura buna pentru orice mancare, dar mie imi place cu file de peste facut simplu la tigaie.
4 Iulie 2011
Salsa de rosii
Categorii: Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete de Sosuri si Salsa
Salsa de rosii e buna ca dip pentru tortilla chips sau cartofii prajiti sau poate fi folosita ca sos pentru mancarurile mexicane.
16 Martie 2011
Salata mexicana
Categorii: Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete simple, Retete salate
Uitati-va ce culori minunate! Parca e salata de fructe.
27 Ianuarie 2011
Aripioare extra picante
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de pui, Retete simple
Smokin' hot!
4 August 2010
Nachos
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete la cuptor, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple
Varianta tex-mex a nachos are in plus doar fasolea. Am trisat un pic si am folosit fasole cumparata in conserva.
3 August 2010
Pico de gallo
Categorii: Retete condimente, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de post, Retete de Sosuri si Salsa
Pico de gallo se traduce "ciocul cocosului" si se crede ca aceasta denumire vine de la dimensiunile mici la care sunt taiate legumele. Acest condiment mai are o denumire, "salsa mexicana", deoarece are cele trei culori ale steagului mexican: rosu, alb si verde. Se serveste pe nachos, tacos sau fajitas.
26 Mai 2010
Quesadilla cu fasole
Categorii: Retete aperitive, Retete cu branza, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete rapide, Retete simple
Cat ati zice Olé. ˇBuen apetito!
25 Mai 2010
Fasole in sos chili
Categorii: Retete garnituri, Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete ieftine
Fasolica in stil mexican! Se poate servi ca atare, langa o bucata de ciolan afumat pregatit la cuptor sau o puteti folosi ca baza la alte mancaruri cu specific mexican sau tex-mex. Maine va arat reteta mea preferata, foarte simpla cu aceasta fasole in sos chili.
15 Ianuarie 2010
Supa de varza si naut
Categorii: Retete cu legume, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de supe si ciorbe
Ieri m-am jucat un pic cu supa asta. Am luat reteta de pe acest site, doar ca acolo reteta e incompleta: dau ingredientele si instructiunile dar nu si cantitatile, acestea le trimit doar personal, pe mail. Asta a facut foarte placut experimentul de aseara, fiindca am incercat sa ghicesc cantitatile sa vad ce iese.
1 Iulie 2009
Sos chili
Categorii: Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete de Sosuri si Salsa
Desi se gaseste in magazine, dupa cum ma stiti deja, prefer sa fac cele mai multe ingrediente in casa, asa evit consumul de conservanti alimentari.
22 Iunie 2009
Fajitas cu vita
Categorii: Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete pentru gratar, Retete cu carne de vitel sau vita
Este o reteta mexicana care inseamna carne pregatita la gratar servita in tortilla si asezonata cu ceapa si ardei grillati. La inceput se folosea doar carne de vita, dar acum se poate pune si carne de pui, porc sau chiar fructe de mare.
10 Iunie 2009
Tacos cu pui
Categorii: Retete aperitive, Retete de mancaruri cu carne, Retete din Mexic si Tex-Mex, Retete cu carne de pui, Retete simple
E o combinatie care satisface atat pofta barbatilor de a avea putina carne in mancare cat si ideea de legume proaspete pe care o avem noi femeile daca ne gandim putin la silueta ;)
9 Iunie 2009
Condiment picant mexican
Categorii: Retete condimente, Retete din Mexic si Tex-Mex
E un fel de "condiment pentru pui" de la noi dar facut pe gustul matusii din Mexic :). Evident ca ei foloses ardei iuti uscati si nu chili din plic, dar dupa cum stim cu totii, suntem in Romania si ne adaptam la ce avem prin jurul casei ;).
‹‹ Pagina Precedenta 1 - 2 Pagina Urmatoare ››
