Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

Categorie: Retete desert

 

Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)
Pinterest

Pana la urma va trebui sa fac si eu un tort sau sa recunosc public ca nu sunt capabila, dar anul asta am scapat cu acest cheesecake, un cadou de ziua tatalui meu.

Ingrediente
Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

Blat

200 gr biscuiti
3 linguri zahar
3 linguri unt
lapte cat mai incape intr-o cescuta de 200 ml dupa ce s-a topit untul

Crema

5 pachete de philadelphia cream cheese(225 gr/pachet)
200 gr zahar
3 linguri faina
1 esenta vanilie
200 gr smintina
4 oua

1 cana zmeura(poate fi de la congelator sau proaspata)
4 kiwi
2 linguri zahar praf

Preparare
Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

  1. Biscuitii se faramiteaza fie in robot fie ii puneti intr-o punga si apoi ii loviti cu o sticla de plastic plina cu apa pana se sfarma.
  2. Ingredientele pentru blat se amesteca toate si se pun in tava rotund cu pereti detasabili(26 cm diametru) si apoi se pun la cuptor pentru 10 minute la 180C.
  3. Bateti cream cheese, zaharul, faina si vanilia cu mixerul; adaugati smintina si bateti in continuare; adaugati cate un ou pe rand si mixati bine dupa fiecare.
  4. Piureuri de fructe:
    - miezul de kiwi se amesteca cu o lingura de zahar praf si 3 linguri din compozitia de crema si se face un piure
    - zmeura se amesteca cu o lingura de zahar praf si 3 linguri din compozitia de crema si se face un piure
  5. Peste blatul din tava se pune crema de branza apoi se pun piureurile de fructe, formand cercuri concentrice.
  6. Coaceti la 160C pentru 1 ora si 5 minute.
  7. Se lasa la rece pt 5 ore. Se scot peretii tavii si se feliaza.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 4)  

 

Prajitura cu zmeura

28 Iulie 2015

Prajitura cu zmeura

Spumos

31 Ianuarie 2013

Spumos

Spuma de zmeura

17 Iunie 2009

Spuma de zmeura

 

 

Ioana Muresan  acum 9 ani - 15 Decembrie 2008 00:52  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

Ioana, 2 pachete de branza Philadelphia pentru o singura portie sunt ok? Multumesc
 

Ioana  acum 9 ani - 15 Decembrie 2008 07:31  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

nu, daca faci in tava de 26cm diametru, trebuie cam 550 gr branza

daca folosesti cantitatile de aici, care e aceeasi reteta: [link] poti folosi o tava de 20 -22 cm maxim si e ok
 

PARADIS  acum 8 ani - 24 Februarie 2009 07:25  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

ma bucur ca ti-a placut.Sa va fie de bine,ca arata bine ce-ai tu aici in poze. vesel
 

Ioana  acum 8 ani - 24 Februarie 2009 13:09  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

in poza e chiar prima tarta care am facut-o dupa reteta ta.
 

cornelia  acum 8 ani - 22 Iulie 2009 14:42  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

am incercat si a iesit foarte gtoasa ....ms de reteta:*
 

Ioana  acum 8 ani - 22 Iulie 2009 14:46  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

cum scrie la pasul 1, ingredientele sunt pentru 2 tarte. nu iese foarte groasa daca o imparti. desi cheesecake-ul e mai gros de felul lui mie imi place sa-l fac asa subtirel si atunci coc doua tarte din aceste ingrediente
 

Laura  acum 6 ani - 10 Martie 2011 16:34  

Re: Tarta cu branza si zmeura (Cheesecake)

Ioana, ai idee seamana cu cea de la Starbucks? Prajitura lor cu branza si zmeura este delicioasa. Multumesc anticipat pentru raspuns. vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus