Eu am folosit cu succes razatoarea sinpla, cu o sg fata, nu cu 4.(cea pe care se rad merele ptr placinta...). Am tinut-o deasupra oalei cu apa si am turnat compozitia cu o lungura. Mi-au iesit ca si cu aparatul.
Ustensila pentru preparat galuscute
Acest instrument se foloseste pentru a forma galuscute de faina pe care apoi le folositi in mancarurile cu sos sau chiar supe. Este foarte comod de folosit si galuscutele ies mici si egale.
Comentarii (27)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Ustensila cu pricina se foloseste la Spaetzle, ca asa se numesc galuscutele astea 😉 Aici un link
[link]
[link]
buna fetelor, eu am folosit spumiera....are gaurile un pic mai mici decat aparatul din poza dar au iesit perfect si nici nu m-am chinuit prea mult.
ps. ioana, multumesc frumos pt reteta de supa gulas.....acum scriu dupa o portie sanatoasa!!! a iesit excelenta, exact gustul pe care mi-l doream (yammy..sunt o graviduta in 8 spatamani si-ti inchipui ce sperante am pus in reteta ta ) 😉
ps. ioana, multumesc frumos pt reteta de supa gulas.....acum scriu dupa o portie sanatoasa!!! a iesit excelenta, exact gustul pe care mi-l doream (yammy..sunt o graviduta in 8 spatamani si-ti inchipui ce sperante am pus in reteta ta ) 😉
Te imbratisez , ms mult . Vad eu ce aleg ; am gasit mai multe variante , dar nu-s hotarata deloc si deja ziua-i gata . 😊
😊 Eu asta am dorit , dar se pare ca n-am fost inteleasa ...
Mai bine lasam ustensila si te-as ruga sa-mi dai o idee ptr o reteta cu broccoli (te rooog) , dar nu salata ... ceva suflee , budinca , nu stiu (nu sunt fan , dar am trei buchete in freegi si nu stiu cam ce utilizare sa le dau) .
Ms frumos .
Mai bine lasam ustensila si te-as ruga sa-mi dai o idee ptr o reteta cu broccoli (te rooog) , dar nu salata ... ceva suflee , budinca , nu stiu (nu sunt fan , dar am trei buchete in freegi si nu stiu cam ce utilizare sa le dau) .
Ms frumos .
poti face ca si la conopida gratinata:[link] doar ca in loc de smantana faci un sos alb:[link] in care adaugi putin cascaval ras. apoi faci straturi de buchetele de broccoli (fierte doar 2-3 minute inainte) si strat de sos alb sau pur si simplu amesteci broccoli cu sosul si-l torni in vas termorezistent. presari cascaval (sau pesemt) deasupra si dai la cuptor (la 180C) pana se rumeneste.
alta varianta: daca vrei sa fie mai mult ca o budinca, poti toca broccoli mai marunt dupa ce il fierbi, amesteci cu sosul alb cu cascaval, in care mai pui si 1-2 oua si dai la cuptor.
diferenta e ca in prima varianta nu pui oua si iese ceva cremos. iar in varianta a doua, in care pui oua, rezultatul va fi mai legat, mai ferm.
alta varianta: daca vrei sa fie mai mult ca o budinca, poti toca broccoli mai marunt dupa ce il fierbi, amesteci cu sosul alb cu cascaval, in care mai pui si 1-2 oua si dai la cuptor.
diferenta e ca in prima varianta nu pui oua si iese ceva cremos. iar in varianta a doua, in care pui oua, rezultatul va fi mai legat, mai ferm.
Scuze , scuze , scuze ....................................
nicio problema, voiam doar sa avem o dicutie normala, pro si contra ustensilei in cauza.
😢 😢 😢 No comm ..............................
daca "no comment" si "de gustibus , non disputandum" atunci cu ce scop ai mai comentat?
😊 Ioana , sa fii sanatoasa ! Eu iubesc ardelenii si toaaaaaate retete lor (cred ca-ntr-o alta viata , am fost ardeleanca - 😋 fara piper , paprika si chimen , is moarta ) , sunt si receptiva la tot ce-i nou , elegant si UTIL , dar minunii astia nu-i gasesc locul , iertat fie-mi ... si tot fac galuscute , de vreo 33 de ani 😖 .Si sa-ti spun un secretel , ca tot nu afla nimeni , doar cateva mii de cititori ... eu folosesc tot telul si razatoarea clasica , dar sa nu crezi ca-mi lipseste , mixerul , robotul , razatoarea inteligenta si etc , etc , stii ,,de gustibus , non disputandum"
Saptamana frumoasa , Ioana !
Saptamana frumoasa , Ioana !
cred ca incurci galuscutele. astea nu sunt cele date pe razatoare, facute din aluat mai tare [link]
cele care se fac cu acest aparat sunt dintr-un aluat moale, care curge prin gauri: [link] si pentru ele chiar ai nevoie de un aparat de genul asta.
merita sa le dai o sansa, chiar daca nu-ti plac decat taieteii de casa.
am vazut ca ai inteles gresit comentariul meu (te-ai atacat un pic, si-mi pare rau), dar cand am zis ca sunt ardeleanca am vrut doar sa spun ca inteleg ca poate nu cunosti acest tip de galuste si implicit aparatul care este unul traditional in zona noastra.
cele care se fac cu acest aparat sunt dintr-un aluat moale, care curge prin gauri: [link] si pentru ele chiar ai nevoie de un aparat de genul asta.
merita sa le dai o sansa, chiar daca nu-ti plac decat taieteii de casa.
am vazut ca ai inteles gresit comentariul meu (te-ai atacat un pic, si-mi pare rau), dar cand am zis ca sunt ardeleanca am vrut doar sa spun ca inteleg ca poate nu cunosti acest tip de galuste si implicit aparatul care este unul traditional in zona noastra.
Deja asta-i fitza ... 😢
sa faci niste galuscute frumoase in casa e fita? toti ungurii au asa ceva si fac cu ea galuscute in gulas, papricas sau garnitura langa tocanite. este una dintre cele mai folosite ustensile din bucataria mea si pana sa o am improvizam cu o razatoare, dar mergea mai greu. acum e drept, poate sunt subiectiva fiindca sunt ardeleanca si fac des asa ceva in casa...
de la Selgros
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici