Afonyaas sutemeny
Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Desszertek Gyümölcsök
Ha mar vannak jo hazai gyumolcseink, nem valami messzi orszagbol importaltak, ime meg egy szezonalis recept, az afonyaas sutemeny.
Be kell vallanom szegyenkezve, hogy mar penteken szerettem volna elkesziteni egy afonyaas sutemenyt a hetvegere, de kis katasztrofa lett belole. Az elso probalkozas egy amerikai recepttel volt, es nagyon ugy erzem, hogy az o hozzavaloik es a mieink kozotti kulonbseg okozta a problemat. Igerem, meg tanulmanyozom es visszaterek vele, mert egy nagyon dicsert sutemenyrol van szo 😉
Hozzávalók
400 g liszt
300 g cukor
1 teaskanal sutopor
1 kesehegynyi so
1 tojas
225 g hideg vaj
400 g afonya
4 tetezett teaskanal kemenyito
Elkészítés módja afonyaas sutemeny
- A robotgepben keverjuk ossze nehany alkalommal a lisztet 200 g cukorral, a sutoporral es a soval.
- Adjuk hozza a tojast es a kockara vagott vajat. Keverjuk ujra, amig az egesz morzssas allagu lesz.
- Egy 20cm x 30cm-es, jol kivajazott tepssibe ontsuk a teszta felet. Tegyunk egy zacskot a teszta tetejere es egy pohar aljaval nyomjuk el egyenletesen.
- Keverjuk ossze az afonyat a kemenyitovel es a maradek 100 g cukorral.
- Ontsuk az afonyat a tepsiben levo tesztara.
- Szorjuk a maradek tesztat az afonya tetejere.
- Sussuk 190C-on 45 percig, amig a teteje megpirul.
- Hagyjuk teljesen kihulni, majd vagjuk kockakra. Taroljuk hutoben.
Teszta
Elsimitjuk az elso reteget
Raatesszuk az afonyat
A maradek tesztat szorjuk a tetejere
