Ayran
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Italok Joghurt Török
Koszonom a latogatoknak, akik felhivtak a figyelmemet erre a frissito torok joghurtos italra. Bar vegzetes volt a turmixgepemre, az ital nagyon finom es egeszseges.
Az igazat megvallva nem maga az ital volt a hibas, hanem a figyelmetlensegem. Mikor tanulom mar meg, hogy ne csinaljak ezer dolgot egyszerre?! Mikozben a joghurtot keszitettem, figyeltem egy kenyerre is, meg egy salatat is keszitettem, es ottfelejtettem a kanalat, amivel a joghurtot a turmixgepbe merittem! Szikrazott es rengeteg joghurt kerult a falakra, de szerencsere nem az osszes, egy resze a poharainkba is jutott. Termeszetesen miutan kitakaritottam a konyhat, ami vegul is segitett jobban ertekelni az ayran frissito tulajdonsagait. A nap tanulsaga: mindig lassatok a dolgok jo oldalat.
Hozzávalók
500 g hideg, zsiros joghurt
1/2 csesze hideg viz
3-4 mentalevel
1/2 teaskanal so
1 csipet komeny (kumin)
jegkockak
Elkészítés módja ayran
- Mindent, a jeget kiveve, a turmixgepbe teszunk. Jol osszekeverjuk 1 percig, amig hab kepzodik a tetejeen.
- Jegkockakat teszunk a poharakba es raontjuk a joghurtot, ugyelve arra, hogy boven legyen hab a tetejeen. Azonnal talaljuk zoldseges lepenynyel, burgonyas-cukkinitortaval vagy kebab melle.
Ayran
