Csípős serpenyős kukorica
Egyszerű receptek Böjti receptek Olcsó receptek Grillreceptek Köretek Zöldségek Gluténmentes receptek
Mexikói stílusú kukorica köret, grillezett húsokhoz (különösen sertéshez vagy marhához). Főleg télen készítem, amikor nagyon hiányzik a főtt kukorica.
Hozzávalók
1 konzerv kukorica (340 g)
1/2 piros csípős paprika (vagy 1/4 teáskanál chili pehely)
1/2 teáskanál édes paprika
2 szál petrezselyem
1 evőkanál olaj
só
Adag: 2-3
Elkészítés módja csípős serpenyős kukorica
- Egy szélesebb tapadásmentes serpenyőben felhevítjük az olajat és hozzáadjuk az apróra vágott csípős paprikát. 15 másodpercig pirítjuk.
- Hozzáadjuk a konzervből lecsepegtetett kukoricát. Közepes lángon pirítjuk, közben sózva, 3-4 percig. Megkóstoljuk, és ha a csípős paprika nem volt elég erős és csípősebb köretet szeretnénk, chili pehellyel kiegészítjük. Időnként megkeverjük.
- A serpenyőt levesszük a tűzről és hozzáadjuk a paprikát. Jól összekeverjük. Végül hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
