Kukoricakremleves
Egyszerű receptek Zöldségek Levesek
Ma a piacon: fozheto kukorica mindossze 1,5 lejert darabja, egy gyors kukoricakremleveshez, amely megtalalte tokeletes parjat, egy sajtos quesadillat.
Probaltam kremlevest kesziteni konzerv kukoricabol es fagyasztott kukoricabol is, de nem sikerult jol.
Hozzávalók
5 fozheto kukoricacso
1 hagyma
3 krumpli (kb. 350 g)
150 ml csirkehusle ves
2 evokanal olaj
so, chili pehely
Quesadilla
8 tortilla lap
300 g reszelt sajt
2 evokanal olaj
1/4 teaskanal edes paprika
Adagok: 4
Elkészítés módja kukoricakremleves
- Kessel vagjuk le a kukoricaszemeket a csorol. Meghemozzuk a krumplit es kockara vagjuk. A hagymat apro ra vagjuk.
- A forr o olajban megparolj uk a hagymat, amig teljesen megpuhul. Hozzaadjuk a kukoricot, a krumplit, a csirkeleve st es 2,5 csesze vizet. Soval es chilivel izesitjuk. Felforr aljuk.
- Fedovel lefedve 25 percig fozzuk.
- A fazek tartalmat botmixerrel puresitjuk.
- A kremlevest szuron atszurjuk, hogy eltavolitsuk a kukoricaszemek hejat. Igy a leves finomabb lesz. Soval es chilivel izlesre igazitjuk.
- A quesadillahoz: veszunk egy tortilla lapot es egy forr o serpenyobe tesszuk (zsir nelkul). Addig sutjuk, amig latjuk, hogy enyhon golozni kezd. Gyorsan rarakjuk a reszelt sajt negyedet, es letakarjuk egy masik tortilla lappal. Megforditjuk es a masik oldalon is megsutjuk, amig enyhon golozni kezd.
- Kivesszuk a quesadillat a serpen yobol, es megkenjuk a paprikaval kevert olajjal. 8 szeletre vagjuk (mint egy pizzat).
A kukoricaszemek
