Fűszeres dió
Karácsonyi receptek Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Nassolnivalók
Láttam, hogy sokan szeretik a diót az oldalon, ezért javaslom ezt a receptet egy egészséges ünnepi snackhez. Az ötlet egyszerű: tojásfehérje habot használunk, hogy különféle fűszereket ragasszunk a dióra. A fűszerek ízlés szerint választhatók!
Én most a sós-csípős változatot készítettem, de készíthettek édes változatot is: verjétek fel a tojásfehérjét cukorral, majd fűszerezzétek fahéjjal és egy kis borssal, ha édes-csípőset szeretnétek. Ez a változat még jobban illik az ünnepekhez. Vagy készíthettek vegyes diófélét is: földimogyoró, mogyoró, pisztácia, kesudió, dió, és így fűszerezhetitek őket.
A fenti változatok bármelyike szerintem remek ajándék is, a diót becsomagolhatjátok egy szép dobozba vagy egy színes karácsonyi ajándéktasakba, és elvihetitek szeretteiteknek.
Hozzávalók
200 g diókernél
1 tojásfehérje
1 teáskanál só
1 teáskanál bors
1/2 teáskanál édes pirospaprika
1/2 teáskanál csípős pirospaprika
Elkészítés módja fűszeres dió
- Verjétek fel a tojásfehérjét kemény habbá.
- Keverjétek össze a fűszereket. Adjátok hozzá a tojáshabhoz. Jól keverjétek el.
- Adjátok hozzá a diót a habhoz, és keverjétek, amíg minden diókernél jól be nem vonódik.
- Helyezzétek a diót a sütőtepsire sütőpapírra, egyetlen rétegben, ne legyenek egymáson.
- Süssétek 160 fokon kb. 25 percig. Minden 5-10 percben keverjétek meg a diót, hogy ne égjen meg, és a tojáshab mindkét oldalon megszáradjon.
Tojásfehérje hab fűszerekkel
Összekeverjük a diót
A tepsiben egyetlen rétegben
Fűszeres dió
