Füstölt lazacos sós sütemény
Előételek Karácsonyi receptek Hal és tenger gyümölcsei Sütőben készült receptek
Sós sütemény füstölt lazaccal, sajttal, kaporral és enyhe dióaromával. 🤤
Hozzávalók
6 tojás
360 g finomliszt
1 tasak sütőpor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
200 g tejföl
12 evőkanál napraforgóolaj + 4 evőkanál dióolaj
200 g füstölt lazac
150 g reszelt sajt (lehet füstölt)
1/2 csokor kapor
1 púpos evőkanál reszelt parmezán
1 kocka vaj + 2 evőkanál liszt (a formához)
Elkészítési idő: 1 óra 15 perc
Elkészítés módja füstölt lazacos sós sütemény
- A tojásokat mixerrel jól felverjük, amíg habosak nem lesznek (kb. 2 perc).
- Hozzáadjuk a lisztet, sót, borsot és sütőport (előzőleg együtt átszitálva), és további 30 másodpercig keverjük.
- Hozzáadjuk a tejfölt és az olajat, és még 1 percig keverjük.
- Hozzáadjuk a kockára vágott lazacot, a reszelt sajtot és a vágott kaprot, ezúttal kanállal kevergetve.
- Egy sütőformát (12cm x 30cm) kivajazunk és lisztezünk. Beleöntjük a tésztát és elsimítjuk. A tetejére szórjuk a parmezánt.
* én csak 1/2 adagot készítettem és 12x30 cm-es formát használtam, így a képen látható sütemény nem olyan magas, mint amekkora a teljes adagból lenne; a sütési idő 1/2 adagnál 35 perc volt - 180°C-os sütőben kb. 1 órát sütjük. Fogvájóval ellenőrizzük, hogy elkészült-e.
- Hagyjuk a süteményt kihűlni, majd kivesszük a formából.
Füstölt lazacos sós sütemény
