Fahéjas-diós gömbökből készült sütemény

Elkészítés módja fahéjas-diós gömbökből készült sütemény

1. Gyúrjatok tésztát az első hozzávalókból. A tészta kicsit puhább lesz, ez így rendben van. Tegyétek kelni 1 órára.
   Használhatjátok a kenyérsütő gépet dagasztáshoz és kelesztéshez, csak adjátok hozzá az összetevőket a recept szerinti sorrendben, és állítsátok be dagasztásra és kelesztésre (nálam ez a program 1 óra 10 percig tart).
2. Keverjétek össze a cukrot a fahéjjal.
3. Olvasszátok meg a 100 g vajat.
4. Kenjetek ki egy hőálló edényt olvasztott vajjal, majd szórjátok be fahéjas cukorral.
5. Tépjetek az tésztából darabokat, és lisztes kézzel formáljatok belőlük golyókat (a tészta kicsit puhább, hogy a gömbök puhák legyenek). Ne nyomjátok össze túl erősen, hogy a levegő ne menjen ki a tésztából.
6. Forgassátok a golyókat olvasztott vajban, majd fahéjas cukorban, és helyezzétek az edénybe... folytassátok, amíg elfogy az összes tészta, rétegekben elhelyezve az edényben (nekem 2 réteg lett).
8. A golyók közé szórjatok diót, amennyit szeretnétek.
   * egy másik változat az lenne, hogy megdaráljátok a diót, összekeveritek a cukorral és a fahéjjal, és ebben a keverékben forgatjátok meg a golyókat.
9. Tegyétek az edényt egy zacskóba, és hagyjátok kelni meleg helyen 30 percig.
10. Locsoljátok meg a süteményt 2 evőkanál olvasztott vajjal (ami megmaradt a mártogatásból). Süssétek 220°C-on 30-35 percig.
11. Ha megsült, borítsátok ki a süteményt egy tálra. Kézzel esszük, gömbökre tépve a süteményt. Melegen finomabb. Nagyon jól megy hozzá egy pohár hideg tej.

Nyomtatás