Krumpli za'atarral
Hozzávalók
4 krumpli (lisztes vagy kozepes lisztessegu)
1 evokanal szezammag
2-3 teaskanal za'atar
1/4 teaskanal pul biber (vagy chili pehely)
3 evokanal olaj
so
Adag: 2
Elkészítés módja krumpli za'atarral
- A krumplit meghejazzuk, es 1,5-2 cm-es kockakra vagjuk. Sos vizben feltesszuk foni. Csak felig fozzuk meg, kb. 10 percig, amig a villa belefer, de meg egy kicsit kemenynek erezzuk.
- A krumplit leszurjuk, es a szurot nehany alkalommal megrazogatjuk, hogy a viz elparolgjon roluk. Egy talba tesszuk.
- Hozzaadjuk a za'atart, a chilit es egy kis sot (a za'atarban mar van egy kis so, ezert figyeljunk, hogy ne sozzuk tul). Ovatosan osszeforgatjuk.
- Hozzaadjuk az olajat es a szezammagot, es ujra osszeforgatjuk.
- A krumplit sutotepsire helyezzuk, es 220C-on 20-25 percig sutjuk, kozben ketszer megforgatjuk.
