Parasztkrumpli
Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Burgonya Olcsó receptek Köretek Román
Biztosan ismerik, nalunk rantalit krumplinak is hivjak.
Hozzávalók
1 kg krumpli
1 nagy hagyma (kb. 150 gr)
1 sima teaskanal bors (1/2 teaskanal, ha nem szeretne nagyon csiposen)
2 sima teaskanal edes paprika
1 teaskanal so
9 evokanal olaj
Elkészítés módja parasztkrumpli
- A krumplit hejastol feltesszuk foni. Akkor van kesz, amikor a villa konnyen belemegy. Kukta edenyeben is fozheto, gyorsabban megfo.
* az en krumplim 45 perc alatt fott meg kozepes langon, de kisebb krumplik voltak. - Leszurjuk a vizet, hagyjuk kihulni es meghaamozzuk.
- A krumplit kisebb kocakra vagjuk, kb. 1,5 - 2 cm-esre.
* a kis kockara vagott krumpli (en igy szeretem) vagy akaar lereszelve szebb, mint normaal kockara vagva - Az apoara vagott hagymat forrao olajban, szeles serpenyoben megpaaritjuk.
- Amikor a hagyma megpuhul, hozzaadjuk a fuszereket es gyorsan osszekeverjuk.
* ne hagyja sokaaig sulni a fuszereket, mert a paprika keserue vaalik. - Hozzaadjuk a kockara vaagott krumplit. Szeles kanallal oavatosan keverjuk, inkabb alulrol felfele forgatva, hogy ne nyomjuk ossze.
Megerositjuk soora es petrezselyemmel vagy tejfollel talaljuk.
Hozzavalok
Megfozzuk a krumplit
Megparitjuk a hagymat
Hozzaadjuk a fuszereket
Ovatosan osszekeverjuk a krumplit
Parasztkrumpli
