Lazac papírban sütve
Gyors receptek Egyszerű receptek Hal és tenger gyümölcsei Sütőben készült receptek
Lazac gyorsan és jól megsütve. Körettel együtt!
Mennyire szeretem, amikor kinyitom a csomagot és először a citrom illatát érzem, majd a lazacét és kaprokét. A csomag alján finom szósz képződik a lazac, spenót és paradicsom levéből, ami az olvadt aromás vajjal keveredik. 🤤 Minden olyan, mintha gőzön készült volna.
Hozzávalók
4 lazacfilé (egyenként 200 g)
200 g baby spenót
12 koktélparadicsom
1 citrom
50 g szobahőmérsékletű vaj
2 szál kapor
só, feketebors
Adagok: 4
Elkészítés módja lazac papírban sütve
- Robotgépben turmixold a vajat a vágott kaporral és 1/2 citrom reszelt héjával. Oszd négy részre a keveréket.
- Vágj 4 sütőpapírt (az enyémek 38 x 42 cm-re vannak előre vágva).
- Az egyik szél felé helyezz egy jó maréknyi spenótot (50 g/adag).
- Tegyél a tetejére egy lazacfilét.
- Tedd a vajas darabokat a lazacra, ügyelve arra, hogy néhányat a szélére is tegyél, a spenótos részre.
- Vágd félbe a paradicsomokat és helyezz 6-6 felet a hal köré. Szórj sót és frissen őrölt feketeborsot mindenhová, beleértve a spenótot.
- Vágd a citromot (amiről lereszelted a héj egy részét) nagyon vékony szeletekre és helyezz 2-2 szeletet a hal tetejére, a vajra.
- Zárd be a csomagot, majd az egyik végétől kezdve zárjad le a széleket, tekergetéssel, ahogy ebben a videóban látható (1:30 perctől).
- Helyezd a csomagokat a sütő tepsijébe. Süsd 190°C-on 15 percig.
- Tedd a csomagokat tányérokra. Óvatosan nyisd ki (gőz van benne!) - középen vágva a csomagot. Azonnal tálald.
A lazac előkészítve sütőpapíron
Becsomagolva
