Mini spenotos quiche
Előételek Gyors receptek Egyszerű receptek Húsvéti receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Sajt Zöldségek
Konnyu elkesziteni, konnyu megenni. Hidegen es melegen is finom. Feher borhoz es hideg sorhoz egyarant passzol. Minden okuk megvan arra, hogy beillesszek a husvet menujukbe vagy a majus 1-jei piknik kosarba. Mindenki boldog lesz!
Hozzávalók
3 nagy tojas
250 g tejfol (fermentalt)
100 g parmezan (vagy mas kemeny, erlelt sajt)
100 g fagyasztott spenat
2 evokanal olaj
1 evokanal zsemlemorzsa
1 csapott evokanal feher liszt
1/2 teaskanal sutopor
1/2 teaskanal so
1/8 teaskanal fekete bors
olaj (a formak kikenesere)
Elkészítés módja mini spenotos quiche
- A spenatot idejen kiolvasztjuk es egy gaztorlobe jol kicsavarjuk. Osszekeverjuk az olajjal es a zsemlemorzsaval.
- A tojasokat habveroval jol felverjuk. Hozzaadjuk a tejfolt es a finomra reszelt parmezant. Jol osszekeverjuk.
- Hozzaadjuk a sot, a borsot, a sutoportes a lisztet. Ujra osszekeverjuk.
- Vegul hozzaadjuk a spenatot es egynemuig keverjuk. Az eredmeny egy palacsinta-tesztahoz hasonlo massza lesz.
- Jol kikenjuk olajjal 9 muffin format. A masszat a formakba ontjuk, 3/4 reszukig toltve, mert suteskor megkelnek.
- 180C-on sutjuk 20-25 percig (amig felul enyheen pirosodni kezdenek). Sutes kozben a quiche-ek megkelnek, de a sutobol kiveve 1-2 perc mulva osszemennek kicsit.
- Melegen es hidegen is finomak.
A massza a formakban
Keszen a sutobol
Mini spenotos quiche
