Ropogos sult krumpli
Egyszerű receptek Burgonya Böjti receptek Olcsó receptek Köretek Zöldségek Sütőben készült receptek
Kukoricadarás bundában sült krumpli, vagy ahogy anyám nevezte: "pizsamás krumpli", csak ő olajban sütötte, nem sütőben. Tegnap este ropogós csirkeszárnyakkal és savanyú uborkával tálaltam.
Hozzávalók
1 kg krumpli
3 evőkanál kukoricadara
1/2 teáskanál só
2 teáskanál mexikói fűszerkeverék
1 késhegynyi fokhagymapor
1 teáskanál édes paprika
2 evőkanál olaj
Adag: 3
Elkészítés módja ropogos sult krumpli
- A krumplikat kemény szivaccsal megmossuk, majd hosszában 4 vagy 6 széletre vágjuk, a krumpli méretétől függően.
- Meglocsoljuk olajjal és addig keverjük, amíg minden szelet olajjal bevonódik.
- Egy tálban összekeverjük a fűszereket a kukoricadarával, majd "esőszerűen" a krumplira szórjuk. Megrázzuk az edényt, hogy minden szelet bevonódjon, majd egyetlen rétegben (héjjal lefelé) sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- 250°C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük. Azonnal tálaljuk.
A tepsiben sütés előtt
Ropogos sult krumpli
