Pirítós csokoládéval
Gyors receptek Spanyol Reggeli
A spanyolok tudják, hogyan kell stílusosan csokoládét enni reggelire.
Hozzávalók
1 fél bagett
100 g étcsokoládé (minőségi; 70-90%)
4 teáskanál gyümölcsös extra szűz olívaolaj (spanyol Arbequina fajtát használtam)
fleur de sel (vagy Maldon só)
Adagok: 2
Elkészítés módja pirítós csokoládéval
- A csokoládét gőz felett megolvasztjuk. Félretesszük, amíg szükség lesz rá.
- A bagettet hosszában félbevágjuk. Mindkét félre 2 teáskanál olajat csepegtetünk.
- Grill serpenyőn a vágott felével lefelé pirítjuk, amíg szép grillcsíkokat nem kap és ropogós nem lesz azon az oldalon.
- Mindkét darabra csokoládét csepegtetünk. Ezután keresztbe felszeleteljük.
- A darabokat tálalótányérra tesszük, megszórjuk fleur de sel-lel, majd 2 teáskanál olajat csepegtetünk rájuk.
- Azonnal tálaljuk, amíg a csokoládé még puha.
Kapcsolódó receptek
Pirítós babkrémmel és szárított paradicsommal
Avokádós-garnélás pirítós
Gombás bruschetta
Pirítós kecskesajttal és sült eperrel
Pirítós ricottával és citrommal
Piritos paradicsommal es fetasajttal (Dakos)
Tonhalas-babos pirítós
Avokados-pisztacias piritos
Pirítós retekkel és tojással
Pirítós uborkával, lestyánnal és hagymával