Tostada con chocolate
Recetas Rapidas Espanola Desayuno
Los españoles saben cómo disfrutar el chocolate con estilo en el desayuno.
Ingredientes
1 demi-baguette
100 g de chocolate negro (de calidad; 70-90%)
4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra afrutado (usamos aceite español de la variedad Arbequina)
flor de sal (o sal Maldon)
Porciones: 2
Cómo preparar tostada con chocolate
- Derrite el chocolate al baño maría. Déjalo reservado hasta que lo necesites.
- Corta la baguette por la mitad a lo largo. Rocía 2 cucharaditas de aceite sobre cada mitad.
- Tuesta en una sartén grill con el corte hacia abajo hasta que se marquen bonitas líneas de parrilla y quede crujiente por ese lado.
- Vierte el chocolate sobre cada trozo. Luego corta en porciones a lo ancho.
- Coloca los trozos en el plato de servir, espolvorea con flor de sal y rocía 2 cucharaditas de aceite por encima.
- Sirve inmediatamente, mientras el chocolate está todavía suave.
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