BBQ Ketchup

Categorii: Retete pentru gratar, Retete rapide, Retete de Sosuri si Salsa

 

BBQ Ketchup
Pinterest

Sos rapid cu aroma de fum si cafea. Ideal pentru gratare (de pui, costite de porc, hamburger). Poate fi folosit la marinare sau la servire. Se potriveste cu cartofii dulci la cuptor.

Ingrediente
BBQ Ketchup

1 conserva de rosii (de 400 gr)
1/2 ceapa
1 lingura pasta de rosii
1/2 lingurita boia afumata
2 linguri sos Tabsco Chipotle
30 gr zahar
40 ml otet (de mere sau vin rosu)
1/2 lingurita cafea instant
1 priza scortisoara macinata
1 lingura ulei
sare, piper

Calorii: 320 cal / tot sosul

Preparare
BBQ Ketchup

  1. In ulei se caleste ceapa tocata doar pana se inmoaie. Se adauga pasta de rosii si se caleste inca 1 minut, pana se dizolva in grasime.
  2. Se adauga rosiile (mixate in blender sa devina piure), boiaua, Tabasco, otetul, sare si piper dupa gust. Se fierbe la foc mic cca 10 minute sa scada un pic.
  3. Se trece sosul prin sita, ca sa fie fin la final.
  4. Se pune inapoi in oala si se adauga zaharul, cafeaua solubila si scortisoara. Se mai fierbe 5 minute, sa se ingroase un pic. Se gusta de sare.
  5. Se pastreaza la frigider in vas cu capac sau borcan.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 4)  

 
loading...

Pulpe BBQ

8 Ianuarie 2020

Pulpe BBQ

 

 

Dana  acum 5 zile - 7 Ianuarie 2020 21:41  

Re: BBQ Ketchup

La multi ani!
 

Ioana  acum 4 zile - 8 Ianuarie 2020 17:59  

Re: BBQ Ketchup

Multumesc! La multi ani si tie!!!!!
 

Cristiana Serbanescu   acum 3 zile - 9 Ianuarie 2020 16:25  

Re: BBQ Ketchup

Buna, Ioana. La multi ani frumosi si multa sanatate. Si multa inspiratie. Ma bucur ca ai revenit in forta. Esti sursa mea principala de retete. Mi-ai lipsit de sarbatori dar cum site-ul este plin de super retete, m-am descurcat vesel
 

Ioana  acum 3 minute - 13 Ianuarie 2020 12:58  

Re: BBQ Ketchup

La multi ani! vedem ce aduce anul acesta, sper ca numai idei bune si mai multe retete vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus