Cat lapte batut sa folosim ? Ai o cantitate anume sau e mai mult "ochiometric" 😋
Inele crocante de ceapa
Retete gustari (snack) Retete cu legume Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple
In general aceste inele se prepara folosind un aluat de clatite prin care se trece ceapa si apoi se prajesc in ulei incins, dar astfel ele absorb mult ulei si rezulta o mancare foarte grasa si grea. Aceasta varianta e mai "light" si inelele ies mult mai crocante.
Ingrediente
3 cepe mari
3 linguri faina alba
3 linguri malai
2 linguri mac
1 lingurita piper
1 lingurita boia
1 lingurita sare
lapte batut
ulei pentru prajit
Portii: 3-4
Cum se prepara inele crocante de ceapa
- Se curata cepele si se taie felii rotunde de cca 0.5cm. Se desfac inele din felii, folosind doar primele 4-5 inele din fiecare felie fiindca sunt mai mari.
* restul de ceapa se patreaza la frigider, intr-o punga, pentru alte mancaruri - Se pun inelele intr-un bol si se acopera cu lapte batut. Se lasa 15-30 minute la frigider.
- Se incinge bine mult ulei intr-o tigaie.
- Se amesteca restul ingredientelor intr-o farfurie lata. Se trec inelele de ceapa pe ambele parti prin amestecul de faina. Se pun in uleiul incins pentru cca 1 minut, pana devin aurii.
- Se scot cu o paleta si se pun pe servetele de hartie sa se absoarba excesul de ulei.
- Se servesc imediat langa un bol de sos de lapte batut pe post de dip.
Taiem ceapa si desfacem rondele
In lapte
Dam ceapa prin faina
Prajim in ulei
Comentarii (18)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
pui lapte batut doar cat sa acopere ceapa. e doar pentru marinare deci nu conteaza daca scapi mai mult. nu am dat cantitate fiindca asta depinde un pic de vasul folosit.
super 😊
oare ae merge facute rondelele de ceapa cu aluatul de bere de la dovlecei?
sigur ca da! aluatul merge la orice leguma vrei sa o pregatesti pane
Prestate asta seara, foarte bune, nu a mai ramas nimic 😊
eu am incercat inele de ceapa cu bucatele de portocala prajita in uleiul ramas dupa prajirea inelelor. a iesit o combinatie excelenta
am laut notite si o sa incerc...mie ,oricum imi face impresia k ,esti chiar tare...bravo si ..tu ne ajuti sa fim mai bune bucatarese...bravo,bravo,bravo... 😉 😋 🤤 😊
poti sa-mi scrii la adresa de mail: ioana at e-retete punct ro
buna, in cazul in care vreau sa-ti scriu cateva retete care sunt sigura ca o sa-ti placa 🤤 cum ti le pot scrie 😊 ?
cred ca am sa o incerc si eu, astazi.
ma duc mai intii in piata sa cumpar niste cepe mari, ca de obicei aleg doar mici-mijlocii.
trebuie sa fie tare bune, ce iaurt sau cu... bere! 😉
ma duc mai intii in piata sa cumpar niste cepe mari, ca de obicei aleg doar mici-mijlocii.
trebuie sa fie tare bune, ce iaurt sau cu... bere! 😉
se simte gustul, normal, ca doar e ceapa, dar devine dulce, isi pierde taria
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici