Salata Caprese
Retete cu branza Retete din Italia Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete salate
O salata simpla de vara, preparata din felii de mozzarella, rosii si stropita cu un delicios sos de busuioc.
Ingrediente
rosii
mozzarella
6 frunze busuioc proaspat
6 linguri ulei masline
sare
piper
- Se aleg rosii frumoase si coapte. Se taie rondele.
- Mozzarella se scurge bine de apa si se taie si ea felii.
- Se aseaza alternativ felii de rosii cu felii de mozzarella. Se presara cu sare si piper.
- Intr-un mojar striviti frunzele de busuioc cu putina sare mare pana devin pasta. Adaugati uleiul de masline.
- Stropiti rosiile si mozzarella cu sosul de busuioc. Serviti imediat.