Salata de castraveti cu telemea
Retete cu putine calorii Retete lact-ovo-vegetariene Retete rapide Retete simple Retete salate
Proaspata si racoroasa, aceasta salata de castraveti cu telemea poate fi cina voastra sau garnitura langa gratarul de weekend.
Ingrediente
3 castraveciori proaspeti
1 ceapa rosie (foarte mica)
100 gr telemea (de oaie)
2 linguri ulei de masline extravirgin (de calitate)
2 linguri suc de lamaie
3-4 fire marar
sare, piper
Portii: 2
- Se taie ceapa rondele foarte subtiri. Se presara cu putina sare si se stropesc cu sucul de lamaie. Se amesteca bine si se separa rondelele de ceapa. Se lasa sa stea 10 minute.
- In acest timp se curata castravetii si se taie rondele. Se toaca mararul si se amesteca cu castravetii. Se presara sare (tineti cont ca telemeaua e sarata) si piper dupa gust peste ele.
- Se adauga uleiul de masline peste ceapa marinata. Se toarna ceapa peste castraveti si se amesteca.
- Se faramiteaza telemeaua peste castraveti si se amesteca usor.