Salata de varza rosie cu piept de pui afumat
Retete cu legume Retete cu carne de pui Retete cu putine calorii Retete salate
O salata simpla si buna, reteta a gasit-o mama mea intr-o Carticica practica. Cantitatea ingredientelor e orientativa, am trecut exact ce am pus eu, dar o puteti face din ochi si sa puneti ce va place in cantitati mai mari. Eu de exemplu am eliminat ardeii din reteta originala si am pus ridichi.
Ingrediente
1/2 varza rosie (cam 800 gr)
300 gr piept de pui afumat
2 rosii
7 linguri porumb din conserva
4-5 fire ceapa verde (sau 1/2 ceapa uscata)
4-5 fire patrunjel
8 ridichi
masline si ardei (optional, eu nu am pus de data asta)
4 linguri ulei (de preferat de masline)
sare, piper
- Taiati varza fideluta subtire si framantati-o cu 1 lingurita sare pana se inmoaie (daca aveti ajutor ca mine si mai bine ;) ).
- Adaugati restul legumelor: rosiile taiate cuburi, patrunjelul si ceapa tocate marunt, ridichile taiate felii, porumbul.
- Condimentati cu piper si apoi amestecati usor. Gustati de sare si piper si mai adaugati daca trebuie.
- Adaugati uleiul si amestecati iar.
- Daca e o salata servita in familie taiati pieptul de pui cuburi si adaugati la salata.
Daca o serviti la o masa mai eleganta asezati salata pe farfurii si apoi taiati pieptul de pui felii si le asezati de jur imprejur.
Framantam varza
Adaugam restul legumelor si condimentam
Amestecam totul
Salata de varza rosie cu piept de pui afumat