Arayes
Gyors receptek Gyors receptek Egyszerű receptek Egyszerű receptek Húsételek Húsételek Török
Ha megkivanja a torok pizzat es nincs ideje tesztat gyurni, az arayes egy gyors alternativa. Es ropogos.
Hozzávalók
500 g daralt hus (barany vagy borju)
2 pita kenyer
2 evokanal fenyomag
1 hagyma
3 teaskanal baharat
1 keshegynyi kozmeny (kumin)
chili (tetszese szerint)
1 evokanal passata (vagy egy kis paradicsom lereszelve)
1 evokanal paprikakrem
1/4 csomag petrezselyem
3-4 level menta
1 evokanal olaj
so
Elkészítés módja arayes
- A forro olajban parolgassa meg az aprora vagott hagymat.
- Amikor megpuhult, adja hozza a hust, a baharatot, a kozmenyt es izles szerinti sot. Susse, amig a hus enyheen megpirul. Ontse le a hus altal kiadott zsir nagy reszet a serpenyobol. Kostoljon es adjon hozza meg sot, ha szukseges, es chilit, ha csiposebbnek szeretne.
- Adja hozza a paprikakremet es a paradicsomkeszitmenyt. Adja hozza a finomra vagott fuszernovenyt is. Keverje jol ossze es kapcsolja ki a langot.
- Vagjon minden pita kenyeret 4 reszre.
- Toltse meg minden negyed pitat az elkeszitett toltelekkel (kb. 2 evokanal mindegyikbe). Szorjon ra fenyomagot. Nyomja le enyheen a pita felso feleet, hogy hozzatapadjon a hushoz.
- Kenje meg a pitak tetejeet egy kis olajjal.
- Tegye a sutobe 180 C-ra 5 percre, forditsa meg a pitakat es hagyja meg 5 percig.
- Szolgalja fel melegen joghurttal es hagymassalataval.
Toltelek
A pita negyedek megtoltese
Arayes
