pare ceva foarte bun dpa experienta mea ...cu siguranta am sa il prepar si eu 😊 multumesc
Baharat
Retete arabesti Retete condimente
Se traduce simplu: condiment. Un condiment de baza in bucataria arabeasca. Versiune mea caracterizata de adaosul de ienibahar este specifica Levantului.
Ingrediente
1 lingura piper negru boabe
1 lingura ienibahar boabe
1 lingurita coriandru boabe
1/2 lingurita chimion(cumin) macinat (sau 1 lingurita rasa chimion boabe)
1 lingurita cu varf boia ( eu am pus 1 lingurita boia dulce si restul iute)
Cum se prepara baharat
- Puneti toate condimentele boabe intr-o tigaie si le prajiti (fara grasime) cca 2 minute la foc mare, pana incepe sa miroasa usor.
- Adaugati toate condimentele in masina de cafea si macinati pana obtineti o pudra. Se lasa sa se raceasca amestecul.
- Pastrati intr-un borcanel inchis.
Baharat
Comentarii (5)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
prezentare de nota 10 ca de obicei felicitari Ioana
elena, nu ma gandisem sa scriu asta, eu pana fac pozele si apoi de obicei mai fac o mancarica cu ele, se racesc condimentele... o sa completez partea cu racirea in reteta. merci! 😊
condimentul poate fi folosit la multe, mai ales la mancarurile cu miel si pui, ca si condiment pentru carnea la gratar, chiftele, mancarica de linte sau orez.
condimentul poate fi folosit la multe, mai ales la mancarurile cu miel si pui, ca si condiment pentru carnea la gratar, chiftele, mancarica de linte sau orez.
Ioana, ai gusturi exotice! Intrasem de fapt sa-ti iau reteta de varza a la Cluj, si dau peste Orient Express 😉 .
Buna,Ioana!As vrea sa stiu la ce anume se poate folosi acest condiment!Si referitor la faptul ca boabele se prajesc ,se rasnesc,apoi inainte de a pune condimentul intr-un borcan pentru a se pastra in conditii bune ,consider ca trebuie racit acest condiment,deoarece se pot forma ,,cocoloase".eu asa procedez atunci cand prepar condimente de casa facute cu manuta mea.te pup si te astept cu retete noi.Am nevoie mare pentru ca sotul meu este un mare gurmand. 😊 😉
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici