🤤 😊 buncicica salata...
Salata de ceapa
Retete condimente Retete cu legume Retete salate Retete turcesti
Aceasta salata-condiment de origine turca o puteti servi langa multe mancaruri turcesti - pizza turceasca, kebab, kofte - dar la cat e de buna parca vad ca o veti asorta si cu alte mancaruri.
Prin inmuierea cepelor in apa rece se ia din gustul iute si puternic al acestora, accentuandu-se gustul dulceag. Aceasta tehnica o puteti folosi si la alte salate in care adaugati ceapa cruda. Iar daca inmuiati ceapa taiata in doua in apa rece, nu veti mai lacrima cand o veti toca. Functioneaza!
Ingrediente
2 cepe (albe, rosii sau mix)
5 fire patrunjel
1 lingurita rasa sumac
sare
Cum se prepara salata de ceapa
- Taiati cepele in doua si apoi felii mai subtiri. Puneti-le intr-un bol cu apa rece si sare. Lasati-le sa stea 10 minute. Acest pas are rolul de a lua din iuteala si gustul puternic al cepelor si de a accentual dulceata lor.
- Tocati patrunjelul.
- Scurgeti bine ceapa de apa si apoi asezati-o pe servetele de bucatarie sa se absoarba cat mai bine. Gustati-o sa vedeti daca e suficient de sarata.
- Puneti ceapa in bolul de salata, desfacand-o in inele subtiri. Presarati putina sare daca ati constat la pasul 3 ca nu e suficient de sarata. Adaugati patrunjelul si sumac. Amestecati usor.
Salata de ceapa
Comentarii (14)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
oh, salata de ceapa batuta o facea si maica-mea demuuuult. ce bine ca mi-ai reamintit de ea!
eu dupa ce tai ceapa solzi f.fini o pun intr-un prosop curat si o bat bine cu un ciocan(de snitere),apoi o spal bine si o storc.intr-un bol pun keciap iute sau dulce,cum iti place si pun ceapa acolo.
amestec si o pun la frigider circa 1 ora.
este f.buna la friptura de pui si nu numai.
amestec si o pun la frigider circa 1 ora.
este f.buna la friptura de pui si nu numai.
sumacul il gasiti numai in magazinele arabesti
Aceasta salata as manca-o cu iahnie de fasole cred ca e delicioasa 🤤 . Va pup
in afara de carrefour ..eu neavand carrefour in oras aveti idee unde as gasi sumac in alta parte? am cautat in real in kaufland in selgros nimic...
am incercat-o azi...super buna 😊
Buna, Ioana. Acum cateva luni aveam multa ceapa in casa si am preparat rapid o salata de ceapa.
Apoi am avut cerere si am tot facut o. Puneam ceapa rosie mai mult, eventual verde; ii puneam mult otet.. O condimentam puternic! Am folosit si incrediente speciale pentru salata (se gasesc pe piata). E potrivita la multe feluri de carne.
Apoi am avut cerere si am tot facut o. Puneam ceapa rosie mai mult, eventual verde; ii puneam mult otet.. O condimentam puternic! Am folosit si incrediente speciale pentru salata (se gasesc pe piata). E potrivita la multe feluri de carne.
hmmmm... imi place tare mult ceapa 😉
foarte bun 🤤
foarte bun 🤤
Buna,Ioana,ma gandesc ca aceasta salata de ceapa de origine turca, se potriveste de minune si cu mancarurile noastre romanesti si nu numai.Chiar am sa incerc salata luni cand vine sotul meu acasa,o sa cinam impreuna si am sa ma gandesc ce anume sa pregatesc de mancare si totodata sa mearga cu salata de ceapa.Si sa stii ca asa procedez si eu cu ceapa,atunci cand o folosesc la orice fel de mancare dupa ce o curat o spal si apoi le tai in 2 si le las intr-un vas cu apa rece.Chiar functioneaza.te pup,Ioana si te mai astept cu retete.
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici