Csirkesaláta almával, zellerrel és sárgarépával
Gyors receptek Csirke Egyszerű receptek Olcsó receptek Zöldségek Saláták
Először Bukarestben ettem ezt a salátát úgy 5 éve, és annyira el voltam ragadtatva, hogy azóta is rajta van az étlapunkon.
Hozzávalók
1 kis csirkemell (kb. 300 g)
1 nagy sárgarépa
1 savanykás alma
1 szelet zellérgyökér
3 púpozott evőkanál majonéz
1-2 evőkanál kefir vagy joghurt (elhagyható)
30 g kéknemes sajt (elhagyható)
só, bors
Elkészítés módja csirkesaláta almával, zellerrel és sárgarépával
- A csirkemellet grillezhetjük vagy megfőzhetjük. Ezután kockákra vágjuk.
- A majonézt összekeverjük a szétmorzsolt kéknemes sajttal.
- A zellert, sárgarépát és almát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a csirkekockákat, majd a majonézt, amíg az összetétel összeáll. Sóval és borssal ízesítjük.
- Egy tálba helyezzük. Én félretettem egy darab grillezett csirkemellet, felszeleteltem és a tetejére tettem. A maradék majonézt kefirrel kevertem el és a csirkeszeletekre öntöttem. Egy másik tálalási ötlet: fejes saláta vagy endívia leveleiben.
Grillezett csirkemell
