Padlizsansalata naranccsal es pestoval
Gyors receptek Előételek Egyszerű receptek Olasz Zöldségek Saláták
Egy nagyon kifinomult salata, amelyet egy olasz weboldalon talaltam. Az edes-savanykas izek kombinaciojat tokeletesen egesziti ki a bazsalikom aromaja. Azt hiszem, ez a legfinomabb es legerdekesebb salata, amit valaha keszitettem... es szamomra szokatlan. Nagyon jol talalhato eloételkent vagy sved asztalnal is.
Elkészítés módja padlizsansalata naranccsal es pestoval
- A padlizsan szeleteket mindket oldalukon kenjuk meg egy kis olajjal, megsozzuk es grillezzuk 2 percig mindket oldalon.
- A narancsszeletekrol eltavolitjuk a feher reszt es a hejat.
- A salatat igy alltijuk ossze: egy szelet narancs, fole helyezunk egy szelet padlizsant, amelyet egy kis pestoval kenunk meg... es ezt megismeteljuk 2-szer, legfelulre egy szelet padlizsan kerul, amelyre tobb pestot teszunk. A tetejere egy kis narancshejat reszelunk.
