Dietetikus sult krumpli
Burgonya Böjti receptek Olcsó receptek Köretek
Ez az olajban sult krumpli dietetikus valtozata. Olyan izuk van, mint a sult krumplinak, ugy is neznek ki, de sutobe keszulnek.
Hozzávalók
4-5 krumpli (lisztes vagy kozepes lisztessegu)
3 evokanal olaj
so, oregano
Elkészítés módja dietetikus sult krumpli
- Meghemozzuk a krumplit es rudacskakra vagjuk, mint a hasab krumplihoz, de nem tul vekonyan.
- Sos vizben felforraljuk, es csak addig fozzuk, amig majdnem megpuhulnak (mar ehetok, de meg nem esnek szet koennyen; kb. 10 perc).
- Leszurjuk egy szuron es hagyjuk 2-3 percig, hogy elparagoljon roluk a viz. Megsozzuk es megszorjuk egy kis oreganoval. Raontjuk az olajat es ovatosan osszeforgatjuk, hogy ne torjenek el.
- A krumplit egyetlen retegben elhelyezzuk a sutolapon.
- Betetjuk a sutoebe 220C-on, kb. 25-30 percre, amig helyenkent aranybarnara sulnek, kozben 2-3 alkalommal megforgatjuk (15 perc utan, amikor mar kicsit szarazak felul, es a vegenel). A krumplinak helyenkent aranybarnanak kell lennie, ropogos kereggelel. Hagyjuk a sutoben, amig igy nez ki, meg ha egy kicsit tobb idore is van szukseg a megadottnal (fugg a krumplitol, a vastagsagatol es a sutotol).
