Szalma krumpli
Burgonya Olcsó receptek Nassolnivalók
Szalma, szalma!!! Ennel vekonyabbra nem nagyon lehet vagni. Ha hazilag keszitett chipsre vagytok, ez egy gyors alternativa. A krumpli szuperropogosra sul, es meg kihules utan is az marad. Oreganoval izesitettem, ami egy kis frisseseget ad.
Hozzávalók
krumpli
szaritott oregano
so, fekete bors
olaj a suteshez
Elkészítés módja szalma krumpli
- A krumplit vekony, felig atlatszo szeletekre vagjuk, mint a chipshez, reszelot hasznalva.
- A szeleteket egymasra halmozzuk, es kessel extra vekony rudacskakra vagjuk.
- A rudacskakat konyhai papirtorlon szetszedjuk, hogy felszivja a nedvesseget.
- Egy ontoettvas edenybe legalabb 3 ujjnyi olajat ontunk es nagyon jol felhevitjuk.
- A krumplirudacskakat adagonkent kisutjuk a forr olajban, csak addig, amig enyheen kremszinuvee valnak (ne hagyjuk barnulni). Adagonkent kb. 15-20 masodpercig tart.
- A krumplit lyukas lapatkaaval konyhai papirtorloere szedjuk ki, hogy lecsepegjen az olaj.
- Vegul a krumplit egy kis soval, frissen orolt fekete borssal es oreganoval fuszerezzuk. Keezel finoman osszeforgatjuk es feszek format adunk neki. Azonnal talaljuk, bar kihulve sem puhul meg.
A krumpli vekony szeletekre vagva, mint a chipshez
A szeleteket vekony rudacskakra vagjuk
A krumplit kisutjuk
