Grillezett cukkini juhturooval es mentaval
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Olcsó receptek Sajt Grillreceptek Alacsony kalóriatartalmú receptek Zöldségek Zöldséges ételek
Ez igen, konnyuu es lelekerositoo etel! Egyel, amennyit akarsz, nem latszik 😉
Hozzávalók
4 cukkini (minel kisebb)
2 szal menta
1 boseges szelet erjesztett juhturo (en a Five Continents altal gyartott Horezu-t hasznaltam)
durva so, oroelt feketebors
Adag: 2-3
Elkészítés módja grillezett cukkini juhturooval es mentaval
- Grillezeshez valasszatok kis cukkinit, igy a heja vekony lesz es nem kell meghamozni, a magok pedig kevesek es kicsik lesznek. A cukkiniket megmossuk es megtoroljuk. Levagjuk a vegeiket. Ezutan alliitva helyezzuk oket (az egyik vagasfeluleten allva), es hosszaban kb. 1/2 cm vastag szeletekre vagjuk. Vagy szeletelhetitek a cukkinit ezzel a reszelovel is, az egyszeru penget maximalis nyilasra allitva. Minden cukkinibol 4-5 szeletet kaptam.
- A szeleteket mindket oldalon megkenjuk olajjal.
- Egy grillserpenyot (zsir nelkul) 5 percig hevitunk magas langon.
- A cukkiniszeleteket a serpenyobe helyezzuk, es 2,5 percig sutjuk az elso oldalukon, majd meg 1,5 percig a masik oldalukon. A szeleteken szep grillezes csikocok jelennek meg.
- A szeleteket egymas melle kirakjuk egy lapos tanyerra. Soval es feketeborssal fuszerezzuk. Sajtot reszelunk fole (amennyit szeretnetek, legyetek bosegesek). A reszelt sajt megolvad es lesz 🤤 Mentavaleveleket szorunk ra apriiitva.
- A tanyert aluminiumfooliaval lefedjuk, hogy melegen maradjon, amig a kovetkeozo adag cukkinit keszitjuk. A kovetkeozo adagot folehelyezzuk, es ugyanugy jarunk el (fuszerek, sajt, menta)... Retegeket keszitunk, amig az osszes cukkini meg nem grillezodott.
- A megmaradt sajtot egy talba reszzeljuk. A cukkinit melegen talaljuk, extra reszelt sajttal.
A cukkinit 1/2 cm-es szeletekre vagjuk
Cukkiniszeletek
Piritsuk a cukkinit 2,5 percig az elso oldalaan
Piritsuk meg 1,5 percig a masik oldalaan
Grillezett cukkini reszelt sajttal es mentaval
