Teszta cukkinihez
Gyors receptek Egyszerű receptek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Olasz Olcsó receptek Tészta Zöldségek
Tokeletes patos: cukkini es medvehagyma pesto. A pesto csipossege es frissessege ellensulyozza a sult cukkini edessget, a finom fokhagymas iz pedig remekul kiegesziti a cukkinit.
Hozzávalók
250 g rovid teszta
3 kis, fiatal cukkini
2-3 evokanal medvehagyma pesto
olivaolaj
so, bors
Adag: 4
Elkészítés módja teszta cukkinihez
- A cukkinit vekony szeletekre vagjuk.
- Egy szelesebb serpenyobe annyi olajat ontunk, hogy jol befedje az aljat. Hasznaljunk olivaolajat, mert a cukkini igy finomabb lesz. Hevitsuk fel az olajat, majd allitsuk kozepes langra.
- A cukkini szeleteket turankent sutjuk, ugy, hogy ne legyenek osszezsufoltva a serpenyoben. Addig sutjuk, amig a szeleik enyhitett pirosak nem lesznek.
- Lyukas lapocskaval szedjuk ki szalvetara, hogy lecsepeghessen roluk az olaj.
- Amikor az osszes cukkinit megsutottuk, szorjuk meg soval es borssal izles szerint, majd adjuk hozza a medvehagyma pestot. Keverjuk ossze egyenletesen.
- A tesztat a csomagolasom utasitasa szerint fozzuk meg. Lecsepegtetjuk, es 2 evokanal fozovizt adunk a cukkinihez.
- A tesztat a cukkinihez adjuk es alaposan osszekeverjuk. Izlesre sozzuk.
- Reszelt parmezannal megszorva talaljuk.
A cukkinit megsutjuk
A cukkinit lecsepegtettjuk
Osszekeverjuk a medvehagyma pestoval es fuszereztjuk
Hozzaadjuk a tesztat
