Joghurtos narancsos sutemenyek
Tegnap keszitettem oket a munkahelyi tizoraihoz. Tulajdonkeppen a recept egy joghurtos tortaalapbol szarmazik, de ahelyett, hogy nagy formaban sutottem volna, egyeni muffin formakban sutottem a tesztat, hogy konnyebben magammal tudjam vinni.
Hozzávalók
240 g joghurt
180 g liszt
1 teaskanal sutopor
125 g cukor
50 ml olaj
3 tojas
1 vanilia esszencia
1 kesehegynyi so
1 narancs heja
2 narancs leve
egy kis olaj vagy vaj a formak kikenesere
Adag: 12 darab
Elkészítés módja joghurtos narancsos sutemenyek
- A joghurtot osszekeverjuk a liszttel, a sutoporral es a soval. En mixert hasznaltam.
- Hozzakevertem a cukrot, majd az olajat, vegul egyenkent a tojasokat.
- Vegul hozzaadtam a narancshejat es a vanilia esszenciat. A kapott teszta puha, szinte olyan, mint a palacsinta teszta.
- Egy muffin tavaba papirhuvely eket tettem es jol kikentem (az oldalakat is). Mindegyik papirba tesztat ontottem egy ketchupos flakon segitsegevel, nekem igy konnyebb. Nem toltottem tele a formakat, mert suteskor kicsit megkelnek a sutemenyek.
- 180 fokon sutottem 35 percig. Ne nyissatok ki a sutot ez ido alatt!!!
- Kivettem a sutobol es 10 percig hagytam hulni, majd minden sutemeny tetejere X alakban bevagtam es narancslevet ontottem ra. Amikor felszivta a levet, meg egyszer raontottem, hogy jol atszivarogjon.
- Zacskoba taroljuk, es masnapra jobbak, az aromak erossebbek.
Teszta
A tesztat a formakba ontjuk
Kisutve a sutobol
