Krem zoldsegleves
Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Olcsó receptek Zöldségek Levesek
Az ilyen vitamindus es aromas receptekkel konnyu bojtolni.
Hozzávalók
2 burgonya
1 porehagyma
1 hagyma
1 kis sargarepa
2 paradicsom (lehet konzerv)
1/2 teaskanal zellermag (vagy 1 szar gumoszeller)
2 1/2 csesze viz (vagy tyukhusleves, ha nem bojti)
so, fekete bors
Fuszerolaj
3 evokanal olivaolaj
2 szal petrezselyem
1 bazsalikomlevel
durva so
Adagok: 3
Elkészítés módja krem zoldsegleves
- A forro olajban megparoljuk a porehagymat (a feher es a vilagoszold reszt) es a karikara vagott sargarepat, a gumoszellert (ha ezt valasztotta) es az apritott hagymat, amig megpuhulnak.
- Hozzaadjuk a kockara vagott burgonyat, a villaval osszenyomott paradicsomot, es felontjuk vizzel. Izles szerint sozzuk es borsozzuk, majd felforraljuk. Amikor felforr, ratesszuk a fedot, es 30 percig fozzuk. Az utolso 10 percben hozzaadjuk a zellermagot (ha ezt a valtozatot valasztotta).
- Turmixgepben mindent osszeturmixolunk, amig kremes lesz. Megizesitjuk soval.
- Egy mozsarba tesszuk a petrezselyemleveleket es a bazsalikomleveleket egy kis durva soval. Addig torjuk, amig pasztava nem valik. Hozzaadjuk az olajat es jol osszekeverjuk.
- A kremlevest fuszerolajjal meglocsolva es kenyerkrutonnal talaljuk.
A zoldsegek fonek
Zellermag
