Voros lencsekrem leves
Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Olcsó receptek Zöldségek Levesek
Ez egy olyan nap, amely egy vigasztalo levest kovetel. Es a voros lencsekrem leves, egy bojti leves, pont ilyen: enyheen csipos, enyheen fuszerezett es nagyon laktato. A 'kruton' helyett pedig valami ugyanolyan egeszsegest hasznaltam, mint maga a kremleves: csicseriborsot es apro sargarepa kockakat.
Hozzávalók
150 g voros lencse
1 nagy hagyma
2 gerezd fokhagyma
3 konzerv paradicsom (a levukkel egyutt)
1/4 teaskanal kurkuma
1/4 teaskanal komeny (kozmeny)
1/8 teaskanal orolt koriandermag
20 orles chili (vagy izles szerint)
10 evokanal fott csicseriborso
1 sargarepa
2 evokanal olaj
so
Adagok: 3-4
Elkészítés módja voros lencsekrem leves
- A felvaagott hagymat megdinszteljuk a forrol olajban, amig jol megpuhul. Hozzaadjuk a fokhagymat, es meg 1 percig dinszteljuk.
- Hozzaadjuk a villaval osszetort paradicsomot a fuszerekkel egyutt (kurkuma, koriander, komeny, chili), es meg 5 percig fozzuk, amig a paradicsom befol.
- Hozzaadjuk a lencseet es 3,5 cseesze vizet. Izles szerint sozzuk.
- Felforrraljuk, majd fedovel lefedve 15 percig fozzuk.
- A fazek tartalmat osszeturmixoljuk (turmixgepben vagy botmixerrel). Megizesitjuk soval.
- Hozzaadjuk a fott csicseriborsot es a nagyon apro kockakra vagott sargaerepat (mint a konfetti).
- Forroan talaljuk.
