Pesto rosso
Gyors receptek Előételek Egyszerű receptek Olasz Zöldségek Szószok és salsa
A pesto rosso tokeletes szosz tesztakhoz, piritos kenyerhez vagy mas szoszok kiegeszitesehez (itt talaltok erre egy peldat). Jatszadozhattok vele, ha parmezant fetara cserelijetek.
Hozzávalók
5 aszalt paradicsom (olajban)
1 evokanal fekete olivapaszta
1 evokanal piniamagok (pinoli)
2 gerezd fokhagyma
5 level bazsalikom
5 szal petrezselyem
30 gr parmezan
5 evokanal olivaolaj (az aszalt paradicsomrol leszurt olajat hasznaltam)
Mennyiseg: 500 gr tesztahoz elegendo
Elkészítés módja pesto rosso
- Tegyetek a robotgepbe: darabokra vagott paradicsomot, olivapasztat, szaraz serpenyoben pirított piniamagot, meghámozott fokhagymát, bazsalikomot es petrezselymet. Turmixoljatok jol az olaj hozzaadasaval.
- Adjatok hozza a reszelt parmezant es turmixoljatok, amig egynemuvu paszta nem lesz.
- Hutoben taroljatok.
Teszta pesto rossoval
