Sült feta paradicsommal
Előételek Lakto-ovo vegetáriánus receptek Sajt Sütőben készült receptek Görög
A legegyszerűbb bouyourdi, receptre sincs szükség. Csak szórjuk rétegről rétegre és tegyük a sütőbe. Ezzel kényeztettem el mindenkit, aki múlt héten átjött hozzám. Annyira csalódottak voltak, amikor megtudták, hogy nincs fent az oldalon, hogy megígértem nekik, ma itt fogják találni.
Hozzávalók
150 g telemea/juhsajt feta (vagy kecske; feltétlenül válasszunk morzsalékos és nem sós teleméát)
1 kis paradicsom
1 kis félig erős bolgár paprika
2-3 evőkanál extra szűz olívaolaj
szárított oregánó
Adag: 2
Elkészítés módja sült feta paradicsommal
- Egy alacsony falú hőálló tálba szórjuk a morzsolt sajtot (ne erőlködjünk, hogy túl apróra morzsoljuk), hogy egy réteget kapjunk, ami beborítja a tál alját.
- Szórjuk rá az apró kockákra vágott paprikát (előtte tisztítsuk meg a magvaktól és száruktól).
- A paradicsomot vágjuk be X-alakban, forrázz meg 15 másodpercig, majd húzzuk le a héját. Vágjuk karikákra, a karikákat pedig negyedekre. Helyezzük a paradicsom darabokat a sajtra, de ne fedjük be teljesen.
- Szórjunk rá oregánót és csöpögtessük az olajat az egész felületre.
- Tegyük a sütőbe 200°C-ra 15 percre. Azonnal tálaljuk friss kenyérrel.
