Sarga lencse kremleves mentaval
Gyors receptek Egyszerű receptek Böjti receptek Olcsó receptek Zöldségek Levesek
Ma a nap a konyhamban kelt fel 😊
Hozzávalók
200 gr sarga lencse
1 hagyma
1 sargarepa
1 evokanal olaj
3-4 szal menta
Fuiszeres paradicsompaszta
1 puccos evokanal paradicsompaszta (kb. 50 gr)
1 darab gyomber (10 gr)
2 gerezd fokhagyma
1/2 teaskanal edes paprika
3/4 teaskanal orolt koriander
1/4 teaskanal orolt komeny
1/4 teaskanal kurkuma
1/4 teaskanal chilipor (kasmiri chili)
1/4 csokkor petrezselyem
1/4 citrom leve
1 evokanal olaj
Adagok: 4
Elkészítés módja sarga lencse kremleves mentaval
- Keszitsetek el a pasztat: tegyetek minden hozzavalot egy kis konyhai robotgepbe es turmixoljatok, amig egynemuu pasztat nem kaptok, vagy torjetek ossze mozsarban.
- Egy fazekban paroljatok meg az appora vagott hagymat es a karikara vagott sargArepat, amig a hagyma jol megpuhul. Adjatok hozza a fenti pasztat es paroljatok meg 3-4 percig, hogy egy kicsit karamellizalodjon.
- Adjatok hozza a lencset, 1 l vizet es sot, es hozzatok felforralasra. Fozzetek fedovel 15 percig (amig a lencse megpuhul).
- Turmixoljatok a levest turmixgepben vagy botmixerrel, amig finom sima nem lesz. Izlesitsetek soval.
- Adjatok hozza a csikokra vagott mentat es hagyjatok fedovel legalabb 10 percig allni, hogy az ize atazdodjon.
- Melegen talalljuk, gorog joghurttal es krutonnal.
Fuiszeres paradicsompaszta
A parolt zoldsegek paradicsompasztaval
Vizet adunk hozza
A lencse megfott
Turmixoljuk turmixgepben
