Ieri m-am pus si am facut reteta asta ... a iesit super! si galustele mi-au iesit f bune ...sotul meu a fost f incantat de cina pregatita 😊 like like like 😉
Gnocchi a la parisienne
Retete cu branza Retete cu ciuperci Retete din Franta Retete cu paste Retete lact-ovo-vegetariene
Ce ziceti de un weekend la Paris? Doar citind numele retetei ma simt transportata intr-un bistro parizian.
Ingrediente
1 portie galuscute frantuzesti
200 gr ciuperci
2 linguri ulei
Sos Mornay
50 gr unt
1 lingura cu varf faina
300 ml lapte
100 gr cascaval (am folosit Moeciu)
1 varf cutit nucsoara
4 picatui ulei de trufe albe
sare
Portii: 4
Cum se prepara gnocchi a la parisienne
- Pregatiti galustele frantuzesti urmand instructiunile de aici si lasati-le la frigider sa se raceasca.
- Sotati ciupercile taiate felii in uleiul incins, la foc maxim, pana sunt facute. Sarati-le.
- Pregatiti sosul Mornay dupa instructiunile pentru sos bechamel de aici. Cand l-ati terminat, luati-l de pe foc, adaugati cascavalul razuit, nucsoara, sare dupa gust si uleiul de trufe. Amestecati bine.
- Amestecati galustele si ciupercile cu 1/2 din sosul preparat. Turnati-le intr-un vas termorezistent (sau in boluri individuale termorezistente). Turnati restul de sos deasupra.
- Dati la cuptor la 180C pentru 30 minute, pana se rumeneste frumos deasupra. Presarati cu patrunjel tocat. Serviti imediat.
Galuste cu ciuperci
In tava, gata pentru cuptor
Comentarii (9)
Ai o intrebare? Scrie-mi si iti raspund cat de repede pot.
Ce bina arata , cred ca e tare buna...Imi place prezentarea asta : felul de baza asezat jos in bol si ceva cremos peste el. Fac foarte des si placinta taraneasca, ne place mult.
😋
Nu gasesc ulei de trufe. Ce ar fi mai bun ca si inlocuitor?
nu pune nimic, eventual adauga 1-2 catei de usturoi cand sotezi ciupercile, dar nu e obligatoriu.
De-abia astept sa le fac ce bun tre' sa fie ! 🤤
monika, ai un motiv in plus sa revezi parisul 😉
georgiana, de la ikea le-am luat. la fel si cele individuale: [link] mai am cateva si de la berghoff, cum ar fi asta: [link]
georgiana, de la ikea le-am luat. la fel si cele individuale: [link] mai am cateva si de la berghoff, cum ar fi asta: [link]
imi poti spune de unde ai cumparat vase de ceramica termorezistente cum e cel in care ai facut reteta asta 😊? merci
nemaipomenit, desi cred ca e mai bun ca si la paris 😊
sa zicem ca eu nu am stiut sa explorez corect bucataria franceza cand am avut ocazia 😋
sa zicem ca eu nu am stiut sa explorez corect bucataria franceza cand am avut ocazia 😋
Retete similare
Newsletter
Ca sa primesti cele mai noi retete prin email
Ai gatit reteta? Vrei sa o gatesti si ai o intrebare? Lasa-mi un comentariu si iti raspund.
Scrie aici