Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

Categorii: Retete cu cartofi, Retete din Italia, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete rapide, Retete simple

 

Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella
Pinterest

Pentru aceasta reteta (Gnocchi alla sorrentina) se pot foloin loc de gnocchi si tagliatelle sau paste scurte.

Aici am completat reteta deja existenta de gnocchi cu imagini pas cu pas si explicatii suplimentare. Daca nu aveti chef sa-i pregatiti in casa puteti folosi si gnocchi cumparati.

Ingrediente
Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

450 gr gnocchi
1 conserva de 400 gr rosii cubulete (sau rosii proaspete)
3 catei usturoi
6-8 frunze busuioc
2 linguri ulei masline
200 gr mozzarella

Portii: 2-3

Preparare
Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

  1. Incingeti uleiul intr-o tigaie si caliti rapid usturoiul strivit, cca 20 secunde.
  2. Adaugati rosiile. Vara, puteti folosi si rosii proaspete foarte coapte, pe care le opariti si le curatati de pielite, apoi le taiati cubulete. Lasati sa se caleasca cca 5 minute la foc mai mare, doar cat sa se inmoaie un pic.
  3. Adaugati busuiocul tocat si amestecati. Stingeti focul.
  4. Fierbeti gnocchi (pregatiti in casa sau cumparati) in multa apa cu sare pana se ridica la suprafata. Ii luati cu o spumiera si ii aruncati in tigaia cu sos. Amestecati bine.
  5. Asezati gnocchi cu sos fie intr-un vas termorezistent mai mare fie ii impartiti in boluri individuale. Asezati felii de mozzarella deasupra. Dati la cuptor la 220C pentru cca 10 minute, doar cat sa se topeasca mozzarella.
 
Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella - Sos de rosii

1. Sos de rosii

Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella - Gnocchi in sos de rosii

2. Gnocchi in sos de rosii

Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella - In forma

3. In forma

Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella - Cu mozzarella deasupra

4. Cu mozzarella deasupra

Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella - Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

5. Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 24)  

 
loading...

 

 

camy  acum 8 ani - 20 Mai 2009 11:41  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

tagliatelle am facut si eu asa si sunt f bune doar ca eu le-am facut in tava , seamana cu lasagna, mancarea noastra preferata vesel
 

desideea  acum 8 ani - 26 Mai 2009 15:40  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

cum zice fetita mea: DELICIOSSSSS !!!!! imi e pofta imi e pofta
 

alina  acum 8 ani - 20 Iunie 2009 14:26  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

Super reteta dar .. nu e in categoria gresita ? lacto ovo vegetariene dar are mozzarela?
Nu te supi pe mine te rog .. cum am mai zis prietenul e alergic la lactoza .. de aia s "ochiu soacrei " la chestii de genul
 

Ioana  acum 8 ani - 20 Iunie 2009 15:20  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

sectiunea lacto-ovo-vegetariene include retetele care exclud carnea dar pot contine produse din lapte (lacto) si oua (ovo).
retetele care sunt fara niciun produs animal le gasesti la retete de post [link] , acelea sunt numai retete vegan
 

ramisimion  acum 8 ani - 16 Septembrie 2009 16:31  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

am folosit paste scurte, usor de pregatit si bune, bune.
 

Cris  acum 8 ani - 14 Octombrie 2009 20:47  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

Ce buna a iesit .. ne-am batut pe ea vesel
e drept ca am cumparat gnocchiile, ca nu m-am incumetat imca, dar si asa, rezultatul a fost delicios!
 

alexandra  acum 7 ani - 5 Iulie 2010 17:54  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

ce este mai exact gnocchi si daca nu gasim cu ce inlocuim_
pls raspuns! vesel
 

Lorena  acum 7 ani - 17 August 2010 16:50  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

Sunt super bune si usor de pregatit.


Multumesc pentru reteta.
 

Bogdan Pavel  acum 4 ani - 7 Iulie 2013 19:58  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

Minunat! Am facut gnocchi in casa nu i-am cumparat, si am mai adaugat la sos putin bacon, ciuperci si cateva masline....a iesit o nebunie! Multumesc pentru reteta Ioana vesel
 

Ioana  acum 4 ani - 8 Iulie 2013 10:43  

Re: Gnocchi cu sos de rosii si mozzarella

cu placere, Bogdan!
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus