Inghetata de ciocolata cu stracciatella

Retete desert Retete lact-ovo-vegetariene Retete pentru copii

Reteta Inghetata de ciocolata cu stracciatella

Un mousse de ciocolata atat de bogat incat prin congelare obtineti cea mai cremoasa inghetata facuta in casa. Bonus: o tehnica simpla de stracciatella pentru a imbogati cu ceva "crocant" orice inghetata.

Ingrediente

1 portie mousse de ciocolata
50 gr ciocolata (de orice fel: alba, neagra, cu lapte, cu arome)

  1. Se da mousse-ul imediat dupa ce l-ati preparat la congelator pentru aprox. 2 ore. Se verifica sa fie semiinghetat.
  2. Se topeste ciocolata pe abur.
  3. Turnati in fir subtire ciocolata topita peste mousse-ul rece, amestecand repede in el ca sa se rupa ciocolata bucatele. Ciocolata se va solidifica instant in contact cu mousse-ul rece. Veti obtine astfel straciatella.
  4. Se da mousse-ul la congelator pana a doua zi, ca sa fie perfect inghetat. Datorita continutului mare de unt nu va face gheata si nu trebuie amestecat in el cat sta la congelator. Veti obtine astfel cea mai cremoasa inghetata pregatita in casa, fara aparatul de inghetata.

Comentarii (9)

 

Simona  acum 11 ani - 14 Februarie 2011 10:57  

Ah, ah ! Ma omori, Ioana draga !... si eu, care credeam ca ceva mai bunicel ca mousse-ul acela, "nu se exista" !...
 

Ioana  acum 11 ani - 14 Februarie 2011 11:02  

asta a fost un mic experiment al meu, din jumatate de portie de mousse. am mancat undeva o inghetata care avea exact aceeasi textura (era super cremoasa, se simtea ca e cu mult unt...) si atunci m-am gandit ca seamana cu mousseul juliei, doar ca e rece. pacat ca am congelat doar atat de putin mousse...
 

ramisimion  acum 11 ani - 14 Februarie 2011 12:34  

Inghetata cu stracciatella este preferata mea. Sa notez reteta si cand am timp o pregatesc. =P~
 

viorica  acum 11 ani - 15 Februarie 2011 14:29  

D-NA IOANA, E FT. BUNA INGHETATA , DAR SA NE-O MAI AMINTITI SI CAND VA FI CALD AFARA , FIINDCA ACUM TREBUIE SA DAU NEPOTILOR CU PORTIOARA NU CU PORTIA MARE CA VARA.FELICITARI!
 

Ioana  acum 11 ani - 15 Februarie 2011 14:40  

da, da, o adauga la retetele de vara. va apare atunci in dreapta in zona "Retete de sezon"
 

m floroaie  acum 11 ani - 13 Iunie 2011 15:57  

super buna =P~ ;) :)
 

MIHAIL BUNEA  acum 9 ani - 7 Iulie 2013 16:36  

va rog frumos sa specificati cate portii sunt din ingredientele scrise in toate retetele. MII DE MULTUMIRI!!
 

adriana  acum 7 ani - 4 Iunie 2015 19:50  

F. faina, multumesc mult !
 

maria  acum 6 ani - 25 Ianuarie 2016 17:47  

=P~
 
Lasa un comentariu
Newsletter

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Ingrediente

Categorii

Utile

Sarbatori

Internationale

Altele...