Inghetata de ciocolata cu stracciatella

Categorii: Retete desert, Retete lact-ovo-vegetariene, Retete pentru copii

 

Inghetata de ciocolata cu stracciatella
Pinterest

Un mousse de ciocolata atat de bogat incat prin congelare obtineti cea mai cremoasa inghetata facuta in casa. Bonus: o tehnica simpla de stracciatella pentru a imbogati cu ceva "crocant" orice inghetata.

Ingrediente
Inghetata de ciocolata cu stracciatella

1 portie mousse de ciocolata
50 gr ciocolata (de orice fel: alba, neagra, cu lapte, cu arome)

Preparare
Inghetata de ciocolata cu stracciatella

  1. Se da mousse-ul imediat dupa ce l-ati preparat la congelator pentru aprox. 2 ore. Se verifica sa fie semiinghetat.
  2. Se topeste ciocolata pe abur.
  3. Turnati in fir subtire ciocolata topita peste mousse-ul rece, amestecand repede in el ca sa se rupa ciocolata bucatele. Ciocolata se va solidifica instant in contact cu mousse-ul rece. Veti obtine astfel straciatella.
  4. Se da mousse-ul la congelator pana a doua zi, ca sa fie perfect inghetat. Datorita continutului mare de unt nu va face gheata si nu trebuie amestecat in el cat sta la congelator. Veti obtine astfel cea mai cremoasa inghetata pregatita in casa, fara aparatul de inghetata.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 12)  

 

 

 

Simona-Adina Hotea  acum 6 ani - 14 Februarie 2011 10:57  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

Ah, ah ! Ma omori, Ioana draga !... si eu, care credeam ca ceva mai bunicel ca mousse-ul acela, "nu se exista" !...
 

Ioana  acum 6 ani - 14 Februarie 2011 11:02  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

asta a fost un mic experiment al meu, din jumatate de portie de mousse. am mancat undeva o inghetata care avea exact aceeasi textura (era super cremoasa, se simtea ca e cu mult unt...) si atunci m-am gandit ca seamana cu mousseul juliei, doar ca e rece. pacat ca am congelat doar atat de putin mousse...
 

ramisimion  acum 6 ani - 14 Februarie 2011 12:34  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

Inghetata cu stracciatella este preferata mea. Sa notez reteta si cand am timp o pregatesc. imi e pofta
 

viorica  acum 6 ani - 15 Februarie 2011 14:29  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

D-NA IOANA, E FT. BUNA INGHETATA , DAR SA NE-O MAI AMINTITI SI CAND VA FI CALD AFARA , FIINDCA ACUM TREBUIE SA DAU NEPOTILOR CU PORTIOARA NU CU PORTIA MARE CA VARA.FELICITARI!
 

Ioana  acum 6 ani - 15 Februarie 2011 14:40  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

da, da, o adauga la retetele de vara. va apare atunci in dreapta in zona "Retete de sezon"
 

m floroaie  acum 6 ani - 13 Iunie 2011 15:57  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

super buna imi e pofta vesel vesel
 

MIHAIL BUNEA  acum 4 ani - 7 Iulie 2013 16:36  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

va rog frumos sa specificati cate portii sunt din ingredientele scrise in toate retetele. MII DE MULTUMIRI!!
 

adriana  acum 2 ani - 4 Iunie 2015 19:50  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

F. faina, multumesc mult !
 

maria  acum un an - 25 Ianuarie 2016 17:47  

Re: Inghetata de ciocolata cu stracciatella

imi e pofta
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus