Pizza cu ceapa si provolone

Categorii: Retete aluaturi, Retete din Italia, Retete lact-ovo-vegetariene

 

Pizza cu ceapa si provolone
Pinterest

Pizza aceasta este irezistibila datorita contrastului dintre ceapa dulce pregatita la cuptor si iutimea branzei Provolone piccante. Asa cum ii suna si numele, branza este usor picanta, iute, o iuteala asemanatoare cu cea din branza de burduf romaneasca.

Ingrediente
Pizza cu ceapa si provolone

1 portie aluatpizza

3 linguri generoase de ceapala cuptor (condimentata cu piper, chili si oregano)
90 gr branza Provolone piccante
20 masline verzi
30 gr parmezan (parmigiano reggiano)
6-8 linguri linguri sos Tomato frito de la Heinz
3 linguri ulei masline

Bucati: 3

Preparare
Pizza cu ceapa si provolone

  1. Se pregateste un aluat de pizza (puteti folosi aluatul de aici) sau paine. Cand doriti sa-l folositi il scoateti din frigider cu 2 ore inainte, sa revina la temperatura camerei.
  2. Se imparte aluatul in 3 bucati egale.
  3. Intindeti din fiecare bucata foaie subtire, preferabil cu mana, sa nu desumflati aluatul. Foaia nu trebuie sa fie neparat rotunda, puteti face forme libere, mai patratoase sau mai alungite. Daca va plac marginile, lasati-le mai groase si intindeti subtire doar centrul.
  4. Pe fiecare foaie intindeti un strat subtire de sos de rosii, lasand marginile libere.
  5. Deasupra se presara 1/3 din branza Provolone razuita (30 gr / pizza). Se presara cate 1 lingura generoasa de ceapa calita la cuptor, avand grija sa puneti movilite din loc in loc. Se presara maslinele taiate in doua (cate 6-7 masline / pizza).
  6. Se coace pizza la 250C (sau maximul cuptorului vostru; setati cuptorul electric pe caldura de jos), timp de 5 minute, apoi se porneste grill-ul cuptorului (caldura/focul sa vina de sus) si se lasa pana marginile sunt rumene.
  7. Se presara cu parmezan razuit (cca 10 gr parmezan / pizza) si se stropeste cu cate 1 lingura de ulei de masline. Se serveste calda.
 

Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 3)  

 
loading...

Pizzata

8 Octombrie 2018

Pizzata

Banuti de cartofi stil pizza

28 Noiembrie 2017

Banuti de cartofi stil pizza

Pizza cu rosii

3 Iulie 2017

Pizza cu rosii

 

 

Fii primul care adauga un comentariu.

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus