Pizza de vinete

Categorii: Retete cu branza, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete rapide, Retete simple

 

Pizza de vinete
Pinterest

Pizza fara aluat? Desigur. Vezi numai ce repede se prepara aceste felii ingenioase de "pizza".

Ingrediente
Pizza de vinete

1 vanata medie
sos de rosii
mozzarella
parmezan razuit
carnat/salam picant (taiat felii subtiti)
patrunjel, busuioc
putin ulei
sare

Portii: 2

Preparare
Pizza de vinete

  1. Se taie vanata pe lungime, felii de 1 cm. Se ung feliile cu ulei pe ambele parti.
  2. Se incinge tigaia grill. Se aseaza feliile de vinete in tigaie si se grilleaza pe ambele parti cam 3-4 minute/parte, doar pana prind urme frumoase de gratar (nu trebuie sa fie facute de tot).
  3. Fiecare felie de vanata se presara cu putina sare si se unge cu un strat subtire de sos de rosii. Se aseaza deasupra (pe centrul feliei, ca sa nu curga cand se topeste) cateva feliute nu foarte groase de mozzarella. Se presara cu parmezan razuit. Acum, daca doriti, presarati putin oregano si piper negru peste parmezan.
  4. Se aseaza deasupra felii de carnat picant si se presara inca putin parmezan. Se presara cu un amestec de patrunjel si busuioc tocat marunt.
  5. Se aseaza vinetele in tava cuptorului, tapetata cu hartie de copt.
  6. Se coc vinetele la 200C pentru 10 minute. Se porneste grillul (focul sa vina de sus) si se mai coc cateva minute, pana branza se rumeneste usor.
  7. Se servesc calde.
 
Pizza de vinete - Feliile de vinete pe grill

1. Feliile de vinete pe grill

Pizza de vinete - Strat de rosii, felii de mozzarella si parmezan

2. Strat de rosii, felii de mozzarella si parmezan

Pizza de vinete - Felii de carnat si verdeata

3. Felii de carnat si verdeata

Pizza de vinete - "Pizza" merge la cuptor

4. "Pizza" merge la cuptor

Pizza de vinete - Pizza de vinete

5. Pizza de vinete


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 37)  

 
loading...

Pizza cu ceapa si provolone

20 Februarie 2019

Pizza cu ceapa si provolone

Pizzata

8 Octombrie 2018

Pizzata

Banuti de cartofi stil pizza

28 Noiembrie 2017

Banuti de cartofi stil pizza

Pizza cu rosii

3 Iulie 2017

Pizza cu rosii

 

 

Simona-Adina Hotea  acum 4 ani - 28 Iunie 2013 13:50  

Re: Pizza de vinete

Mmmm... imi e pofta
 

Lia  acum 4 ani - 15 Iulie 2013 22:09  

Re: Pizza de vinete

am gatit-o ieri dar n-a avut succes cat supa de linte; a zis sotul ca a ramas prea subtire talpa aia de vanata dupa grillare dupa gustul lui; cred ca tu ai feliat-o totusi mai mult de 5mm ca la tine e ok si cred ca am incarcat-o prea mult ca cursese de pe ea cascavalul topit;
pe mine m-a multumit ca am facut-o repede desi mi-am luat buricul degetului pe ustensila aia gen razatoarea Borner a ta, doar ca a mea e model vechi pt feliat si facut cartofi felii sau pai care taie groaznic si noroc cu tine ca mi-ai amintit de ea intr-o postare, acum am scos-o la folosire ca zacea prin camara, ea fiind destinata cica sa fac cartofi pai cu ea dar eu n-am reusit ; la vanata insa a mers brici;
acum stau cu degetul bandajat vesel
 

vera  acum 4 ani - 31 Iulie 2013 21:41  

Re: Pizza de vinete

Cred ca este una dintre cele mai bune retete pe care le-am incercat anul asta. Gustul este neateptat iar vinetele mi s-au parut perfecte ca si textura (le-am taiat de 7mm).

Am folosit salam chorizo, care cred ca este putin mai gras. M-am speriat dupa 5 minute cand am vazut cat "sos" era in tava de copt. Am crezut ca am pus prea multa branza insa era doar grasimea de la salam vesel.
 

anca  acum 4 ani - 24 August 2013 17:09  

Re: Pizza de vinete

in afara de salam, carne pot pune si altceva?
vesel
 

hap  acum 4 ani - 15 Septembrie 2013 21:45  

Re: Pizza de vinete

Lia ... tipa cu reteta chiar spune ca trebuie felii de 1 cm ! DOH ! .. nu 5 mm sa faci o varza!
 

mihaela  acum 4 ani - 12 Octombrie 2013 21:11  

Re: Pizza de vinete

imi e pofta arata foarte bine si cred ca e foarte gustos
 

Mara  acum 2 ani - 29 Ianuarie 2015 22:48  

Re: Pizza de vinete fara aluat

Pizza fara aluat
 

Ioana  acum 2 ani - 30 Ianuarie 2015 09:07  

Re: Pizza de vinete

varianta cu aluat o gasesti aici [link]
 
loading

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus