Supa de mazare
Retete cu legume Retete de post Retete ieftine Retete rapide Retete simple Retete de supe si ciorbe
Supa de mazare de post. Este gata cat ati zice "mazare" ;)
Ingrediente
400 gr mazare (proaspata sau congelata)
1 ceapa
2 catei de usturoi
1/2 legatura patrunjel
1 lingura pasta de ardei dulce
1 lingurita boia dulce
50 ml bulion
1 foaie dafin
2 felii paine (fara coaja)
1-2 fire marar
sare, piper
2 linguri ulei
Portii: 2-3
- Ceapa, usturoiul, patrunjelul si pasta de ardei se mixeaza in blender ca sa obtinem o pasta. Daca nu aveti blender le tocati cat de marunt puteti.
- Caliti pasta in uleiul incins vreo 3 minute. Adaugati sare, 2 prize piper, boiaua, dafinul si mazarea si stingeti totul cu 2 cani si jumatate de apa (apa cat sa depaseasca mazarea). Turnati bulionul si la final rupeti painea bucatele mici.
- Fierbeti totul, la foc mediu pentru 20-25 minute, pana mazarea e fiarta. Cand e gata, presarati mararul tocat foarte marunt. Gustati de sare.
Adaugam painea
Supa de mazare