Mazare cu cartofi si morcovi noi

Categorii: Retete cu cartofi, Retete cu legume, Retete de mancaruri cu legume, Retete de post, Retete ieftine, Retete simple

 

Mazare cu cartofi si morcovi noi
Pinterest

Multe legume noi adunate intr-o cratita.

Ingrediente
Mazare cu cartofi si morcovi noi

500 gr mazare proaspata
3 cartofi noi medii (cca 350 gr)
3 morcovi noi (cca 150 gr)
1 ceapa medie
2 rosii mai mari bine coapte (cca 350 gr)
2 cuisoare
1 foaie dafin
1 varf cutit scortisoara
2 fire marar
sare, piper negru
3 linguri ulei de masline

Portii: 4

Preparare
Mazare cu cartofi si morcovi noi

  1. Se caleste ceapa tocata marunt in ulei cam 5 minute, doar sa se inmoaie un pic. Se adauga rosiile date pe razatoare, dafinul, scortisoara si cuisoarele si se caleste totul inca 10 minute, amestecand rar.
  2. Se adauga cartofii taiati cuburi si morcovii taiati in doua pe lungime. Se adauga apa cat aproape sa acopere totul (cca 300 ml), sare si piper. Se aduce la fierbere. Se fierbe cu capac, la foc mediu spre mic, timp de 20 minute.
  3. Se adauga mazarea si mararul tocat si se mai fierbe cu capac inca 15 minute. Se verifica mazarea sa fie fiarta, dar nu moale.
  4. Se ia capacul si daca sosul nu a scazut suficient, se mai fierbe 5 minute. Se serveste cu paine taraneasca.
 
Mazare cu cartofi si morcovi noi - Ceapa si rosiile calite

1. Ceapa si rosiile calite

Mazare cu cartofi si morcovi noi - Se adauga cartofii, morcovii si apa

2. Se adauga cartofii, morcovii si apa

Mazare cu cartofi si morcovi noi - Legumele sunt aproape fierte

3. Legumele sunt aproape fierte

Mazare cu cartofi si morcovi noi - Se adauga mazarea

4. Se adauga mazarea

Mazare cu cartofi si morcovi noi - Mazarea e fiarta

5. Mazarea e fiarta


Adauga comentariu    Listeaza reteta

Votul tau: 

  (5 puncte / total voturi: 22)  

 
loading...

 

 

Anamaria  acum 2 ani - 23 Iunie 2015 22:37  

Re: Mazare cu cartofi si morcovi noi

Imi place asemenea mancarica, ceva usor si bun. Poate fi o cina sau o garnitura, oricum e ceva potrivit pentru zilele calduroase. Merci.
 

leu monica nicoleta  acum 2 ani - 13 Decembrie 2015 13:13  

Re: Mazare cu cartofi si morcovi noi

foarte delicios de iti lasa gura apa imi e pofta vesel
 

Ca sa primesti cele mai noi retete prin email

Retete de sezon

Vezi toate retetele de sezon


 
mergi sus