Retete aluaturi

Painici englezesti rapide pentru diminetile de weekend. Cu un lapte batut sau taiate in doua si umplute cu sunca. Cum vi se pare? Si daca va mai raman, serviti-le la pranz cu o salata mare si proaspata.

Cand ceea ce puneti pe pizza nu necesita gatire sau unele componente pot fi gatite inainte (ex. ardei copti, dovlecei, vinete la grill, carne de pui fiarta), puteti coace aluatul de pizza pe gratar (sau tigaia grill) pentru un gust care aduce cel mai mult cu pizza facuta in cuptorul cu lemne. Am ales pentru azi un topping foarte usor, de vara.

Aluat tip foietaj facut cu o tehnica mult mai simpla si rapida decat aluatul foietaj clasic.

Inchei saptamana cu o splendida impletitura pe care am invatat-o de curand. O coronita cu mac care va infrumuseta orice masa. O puteti face si cu nuca, scortisoara, cacao sau nutella. Spor la impletit weekend-ul asta!

O improvizatie dintr-o bucata de aluat ramasa de la un cozonac. Metoda de formare e simpla si distractiva, prajirea e rapida iar gustul "very Christmas"... normal doar le-am pudrat cu condiment "gingerbread".

Este un fel de cozonacel cu multa, multa nuca. Aluatul e doar de umplutura ;)

Strudelul perfect e un strudel pe gustul tau. Unora le place umplutura mai dulce, altora le plac merele mai "al dente", unora le place cu stafide, altora si cu nuca. Tuturor insa le place o crusta crocanta si usoara. Cu reteta de fata toate aceste elemente sunt in controlul tau, ca sa obtii cel mai bun strudel (si frumos si gustos, nu ne plac compromisurile ;) ).